我炒肉的時(shí)候常有腥味.我想請(qǐng)問(wèn)事先要做？

肉片用鹽和醋腌制一會(huì)可以去除腥味，炒肉片的做法如下： 主料：瘦肉500g 輔料：姜1小塊，鹽1勺，雞精半勺，醋半勺，醬油2勺，紅薯粉3匙 步驟一：準(zhǔn)備瘦肉一塊，切成肉片備用。 步驟二：加...

要去除炒肉時(shí)的腥味，有以下幾個(gè)辦法，可都是俺坐菜的經(jīng)驗(yàn)?。?1、放料酒，料酒可除掉魚(yú)、肉類(lèi)的腥味，增加菜的香味，可使肉菜味更純 2、多放一些蔥、姜。蔥要大蔥，斜切，姜切姜絲。炒時(shí)用旺火。且不要炒太久，...

首先這個(gè)時(shí)候我們將炒好的肉拿出，放入水中浸泡，然后往鍋中倒入一些油，然后再加入一些蔥，然后再將肉倒入鍋中，再加入料酒和胡椒粉翻炒即可

洗之前一定要把紅血絲清洗干凈，然后下鍋煮一煮，放入料酒，花椒等去腥。

我們可以倒入料酒，生抽蠔油，可以多放一些蔥，姜，蒜，這樣就可以去除肉上的腥味。

近些日子，一則“在炒肉的時(shí)候，有什么辦法可以去除肉的那種土腥味？ ”的問(wèn)題，成為了一個(gè)熱門(mén)的話(huà)題，我來(lái)說(shuō)下我的看法。首先來(lái)說(shuō)說(shuō)雞肉的去腥，如果是雞肉去腥味的話(huà)，主要就是在煮之前呢，是拿開(kāi)水去燙一下雞...

去肉的腥味方法 先把肉切好 然后放點(diǎn)鹽 料酒 料酒就是可以祛除肉腥味的 然后腌制十多分鐘 就可以了

我自己在家里做的是，先把肉過(guò)一遍油，然后撈出來(lái)，把辣椒也過(guò)一遍油，然后再把肉放下去翻炒一下把辣椒放下去翻炒，然后加入老抽生抽鹽調(diào)色調(diào)味，大火翻炒最后加一點(diǎn)蔥花，這樣做的辣椒炒肉超級(jí)好吃特別下飯好吃。

軟殼黑泥龍蝦人保證掉，你應(yīng)該練煮飯把！去FB，黑暗深淵，

正常情況下，如果說(shuō)我們想要給肉去腥的話(huà)，那么可以加一些兆粗料酒腌制一下。如果說(shuō)沒(méi)有料酒的情況下紅燒的話(huà)就滑亮可以多加一些。生姜和大蒜邊炒一下信猜寬，這樣也能夠很好的去除肉的腥味。