究竟炒花生米應(yīng)該怎么做才能使花生米更酥脆？

重點(diǎn)是買的花生米要干，不然你怎么炒都不脆?，F(xiàn)在很多無(wú)良商家都給花生米，大蒜之類的澆水，一看起來(lái)就濕綿綿的

放一會(huì)就脆了

1、把軟的爆米花放入鍋里稍微加熱，然后放到冷藏柜里面，冷藏20-30分鐘。 2、將爆米花放進(jìn)微波爐里面，高溫3分鐘，取出即可。 3、鍋里倒油，燒熱之后，將爆米花放進(jìn)去炸2分鐘左右撈出，這樣爆米花又可以...

這方面就需要掛一層糊，用雞蛋和面粉就可以了，只要尤文掌握的好，就可以很酥脆。

1.花生米要先過(guò)水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，過(guò)了水的花生就不容易表面炸黑。 2.要在冷鍋里放入適量花生油，不要多了，和平常炒菜一樣用量就可以了，用花生油來(lái)炸花生不吃油。 3.炸花生米是要...

炒花生米必須用小火，很多人喜歡將花生泡一泡再炸其實(shí)不用，油要蓋過(guò)花生，炸的時(shí)候必須不斷翻，等花生有味道出來(lái)的時(shí)候再看看花生皮的顏色是不是比下過(guò)鍋的時(shí)候深了一點(diǎn)點(diǎn)，不用不要等到深紅色了再撈起來(lái)哈，不然會(huì)...

炒花生米必須用小火，很多人喜歡將花生泡一泡再炸其實(shí)不用，油要蓋過(guò)花生，炸的時(shí)候必須不斷翻，等花生有味道出來(lái)的時(shí)候再看看花生皮的顏色是不是比下過(guò)鍋的時(shí)候深了一點(diǎn)點(diǎn)，不用不要等到深紅色了再撈起來(lái)哈，不然會(huì)...

避風(fēng)塘炒蝦 做法： 1、鮮蝦去蝦線，洗凈加姜片、小蔥、料酒、鹽腌制20分鐘備用。 2、調(diào)料準(zhǔn)備：老姜切絲、蒜切片、信如紅椒切絲、小蔥切段。 3、鍋內(nèi)加入面包糠，小火炒兩分...

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我來(lái)回答一下吧，供您參考，我今天剛在家里螞消伏做了爆米花，酥脆香甜，個(gè)個(gè)開(kāi)花，簡(jiǎn)單兩分鐘就能出鍋，出鍋就被孩子們搶光了，特別的開(kāi)心，很有成就感，再也不用帶孩子出去買爆米花了，主要還是擔(dān)心...

給你教個(gè)辦法，放在盤(pán)子里，微波高火5分鐘左右，中間拿出來(lái)晃晃，再放的溫度降下來(lái)，就脆了。