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在什么地方可以學習脆皮烤鴨技術(shù)

2022-10-25 18:07

1個回答

合肥學林路那邊有一家很不錯學烤鴨的地方其實是有很多的，主要是你要找一個正規(guī)的，專業(yè)的地方去學習，只有這樣你才可以把技術(shù)學習的更加的全面，對以后會有更大的幫助，這樣也可以保證口味會比較正宗的一般也不要多久一個月左右肯定是可以學會的價格也不高幾千左右就能解決

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3個回答2022-10-20 23:40

要到專業(yè)的學校系統(tǒng)的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之后才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質(zhì)、環(huán)境設(shè)備等各方面，最好是那種辦學幾十年的那種，各方面都不錯

1個回答2024-03-18 06:58

脆皮烤鴨做法主料鴨 700g 輔料姜 3片花椒 15粒八角 2個蒜 2粒老抽 1大勺生抽 1大勺蜂蜜 10ml 白醋 5ml 步驟 1.將鴨用清水沖洗干凈，放入盆中； 2.取...

1個回答2024-04-20 18:56

用料嫩鴨一只約1000克姜10克老抽1大勺生抽2大勺花椒25粒八角2個冰糖8克蜂蜜10克白醋5克步驟 1.嫩鴨洗凈瀝干水分，鴨肚內(nèi)放入姜片，將剩余腌料倒入盆中買不到整只鴨子的，也可...

1個回答2023-01-12 08:33

準備原料：鴨一只、蜂蜜2勺、生抽 2勺、料酒2勺、椒鹽粉若干、鹽若干、五香粉若干、面包片2片? ?? 1、找一個瓶子讓烤鴨立在盆里 2、澆滾燙的熱水，讓烤鴨皮更脆 3、去除羽毛 ...

1個回答2022-10-20 15:19

脆皮水制作:白醋2瓶,浙醋半瓶,麥芽糖3兩,花雕酒1兩; 將原料煮溶化(邊煮邊攪拌)即可鴨烤之前抹脆皮水，吊起風干兩小時，再入烤爐，烤的時候再每隔一段時間抹一次脆皮水，直至上色，鴨皮不脆就是脆皮...

4個回答2022-05-27 12:02

一般學脆皮烤鴨的話，一定要到專業(yè)的廚師烹飪學校去進行學哦不僅師資強，而且設(shè)施設(shè)備、味道等方面有保障的呢

1個回答2022-10-19 21:52

雖然不知道哪里有最好的，但可以給幾個建議，避免走彎路， 1.不要聽網(wǎng)上那些培訓機構(gòu)的忽悠，其實現(xiàn)在好多小吃技術(shù)配方在網(wǎng)上都公開了，沒有秘密可言，不能說完全是真的，但有些是八九不離十了，只不過外行是看...

2個回答2022-10-23 10:55

合肥學林路那邊有一家很不錯學烤鴨的地方其實是有很多的，主要是你要找一個正規(guī)的，專業(yè)的地方去學習，只有這樣你才可以把技術(shù)學習的更加的全面，對以后會有更大的幫助，這樣也可以保證口味會比較正宗的一般...

1個回答2023-01-15 15:04

自己做的脆皮烤鴨，保證是真材實料，用的是實在的蜂蜜和白醋的混合液涂抹鴨身，味道是可想而知的，大家都試試吧

1個回答2024-04-01 01:51

中藥配方（單位：斤）八角2、辛夷1.3、白扣1.5、山奈0.3、陳皮1、花椒0.1、小茴香3、肉桂1、草扣1、香草1.5、砂仁0.2、丁香1、良姜0.5、甘草1、白芷0.5、孜鹽0.1、（共計16斤...

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