面粉油炸小零食的做法大全集

油炸小面餅

準備食材：面粉1適量。

配料：2個雞蛋、1勺白糖、1勺芝麻、1勺食用油。

步驟方法：

1、碗中打入2個雞蛋，加入2個雞蛋、1勺白糖、1勺芝麻、1勺食用油，然后用筷子將它們攪拌均勻。

2、接著再碗中加入少量多次加入面粉，先倒入一半面粉攪拌均勻之后，接著再倒入剩下的另一半面粉拌成絮狀，再揉成光滑的面團。

3、準備一塊木板和搟面杖，揉好的面團放到木板上，用搟面杖搟成圓餅，再用刀切成小塊，切好之后在面胚的中間劃一個刀口。

4、面胚切好之后，把一角從劃口里穿過去，給它扣成一個套環(huán)。

5、鍋中燒油，油熱之后將做好的面胚放入鍋中炸，小火炸至金黃酥脆，面胚漂浮起來后再撈出鍋控干油，這樣一款超級簡單又好吃的油炸小面餅就做好了。不用發(fā)面，不用搟面，僅需簡單2步，面粉瞬間變小零食，金黃香脆，一口一個嚼著吃，絕對是一款超受歡迎的休閑小吃，大人孩子都愛。