年夜飯有講究 “四涼八熱”十二道菜指啥

最少是八個涼菜，八個熱菜 四個飯菜 少了不夠吃啊，就現(xiàn)在飯館給的那個量！

當(dāng)然是自帶飯菜比較好了，自帶飯菜不僅可以保證飯菜的新鮮，還能夠保證飯菜的營養(yǎng)和健康！這點自熱飯菜就做不到。 所以如果有條件，盡量自帶飯菜食用。

一般來說，涼菜對于喝白酒人來點的，不宜多，每三五人一個就行。十五人，三個或四個吧！其余當(dāng)然都是熱菜了！

可以買個保溫的東西呀，本人是南方的，用著一款暖君的保溫柜，作用還行。主要是飯菜來回?zé)崽闊┝耍瑢ｉT為懶人制造的哈哈哈哈！

冷菜 甜 糯米藕 蛋酥 醉棗 咸 手剝筍 辣 山椒牛鍵

都是一般的菜品，比如說紅燒肉，魚香肉絲，麻辣豆腐，糖醋鯉魚等等一些家常菜，可這些家常菜被做的十分的美味可口，所用的材料也十分的考究，和一般的家常菜又有很大的區(qū)別，也是因為這家菜的品牌價值度高，是厲家菜...

涼菜熱吃彎念芹——《迷宗夫妻肺片》 原料：埋畢（牛肚、牛心、牛腸、）為熟品。蔥、姜。高喚西芹，土豆 調(diào)料：鹽、味精、貴州酸湯，辣椒油 制作：將上述原料洗凈，焯水，入鍋加入調(diào)料燉至爛，裝盆即可。 ...

年夜飯誰是你的菜？年夜飯的時候，我最喜歡吃的是紅燒排骨。這是我最喜歡吃的菜。

鄧云鄉(xiāng)的《燕京鄉(xiāng)土記》記載：舊社會窮人生活困難，三十晚上是個關(guān)。有戶人家，丈夫到三十晚上很晚了尚未拿錢歸來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到極點，不知丈夫...

點菜出雙不出單，考慮到有十八個人，起碼要有十六個熱菜，八個涼菜，這樣是24個菜，十六個熱菜要有雞，魚大蝦種種，也要有素菜搭配，鍋菜，切不能單調(diào)，涼菜也是一樣，葷素搭配，最后還要有兩個湯菜，共計26個菜...