包粽子的材料與步驟？

1、咸蛋肉粽材料：粽葉，草繩，腌好的五花肉，咸蛋黃（因粽子包得不大，所以全部切半個(gè)），泡好的粽米，去皮綠豆，泡好的眉豆。

2、粽米、去皮綠豆泡好瀝干水后，加適量鹽，花生油拌勻。

3、拿兩片葉子，卷成椎形，先勺適量糯米，再放適量去皮綠豆，少許眉豆。

4、放半只咸蛋黃，五花肉。

5、再蓋上少許去皮綠豆，最后再蓋上糯米，離葉口邊緣要留點(diǎn)距離，然后就把它包起來，捆緊。

6、高壓鍋里放清水，燒開后，把粽子全部放入，蓋上蓋，高壓2小時(shí)即可。