首頁(yè)>有聲問(wèn)答>

西北地區(qū)吃羊肉，都是如何處理羊頭的？

>

西北地區(qū)吃羊肉，都是如何處理羊頭的？

2022-12-22 15:52

3個(gè)回答
2022-12-22 18:50
有些富有的家庭會(huì)把牛頭扔給藏獒吃，有些做生意的家庭會(huì)拿出來(lái)賣，做羊頭湯。
2022-12-22 17:42
西北羊頭，以炭火烤焦后，用清水洗刮干凈，放入冷水鍋中，逐步加溫。水沸后撈出羊頭。倒去殘湯。在鍋內(nèi)放入清水，加人蔥姜蒜，大火放入羊頭，開鍋后放料酒，醋，。大開鍋后，放鹽，紅辣，加慢火燜熟，用筷子扎一下，熱香四溢。整個(gè)品嘗吧！
2022-12-22 16:58
羊頭在西北地區(qū)可是一道風(fēng)味美食，可以做成胡辣羊頭，也可以做紅燒羊頭，甚至還有清水煮羊頭，加一點(diǎn)點(diǎn)食用鹽就可以了。
相關(guān)問(wèn)答
羊肉啊羊肉...
1個(gè)回答2024-03-07 00:24
手把肉:只許擱咸鹽和蔥為調(diào)料，保持原味。 羊肉吃法是個(gè)較大的學(xué)問(wèn)，但是吃羊肉的高手最高追求還是烤全羊和手把肉，原因就是追求原味。 如果你是不經(jīng)常吃羊肉的話，還是用調(diào)味料的好，里面放一些大料就可以。...
全文
視頻東北小女孩吃羊肉串
1個(gè)回答2024-01-31 02:12
羊肉串 材料 羊肉4兩，沙茶1大匙，醬油1/2大匙，咖哩粉1/2大匙，香油1/2大匙，茴香少許，糖1/3大匙，辣椒醬1小匙，胡椒粉少許 做法 (1)將羊肉洗凈瀝干，切成1公分寬、長(zhǎng)5～6公分，分...
全文
一只羊，兩只羊，三只羊，喜羊羊，美羊羊，羊排，烤羊腿，烤羊肉，燉羊肉，羊肉串，羊肉火鍋，，，，艸餓
1個(gè)回答2023-10-09 16:35
因?yàn)檫@些內(nèi)容可能會(huì)對(duì)某些用戶造成不適或傷害。此外，建議您遠(yuǎn)離不良信息，遵守法律法規(guī)。
為什么“羊肉串”不是用羊肉做的呢？
3個(gè)回答2023-02-27 17:45
羊肉成本高,所以有些攤主就用其他的肉,那些肉經(jīng)過(guò)處理后再加上你吃羊肉串時(shí)方的調(diào)料味道很重,所以一般是吃不出來(lái)的
什么是錫盟羊，錫盟羊肉是什么羊的肉？
1個(gè)回答2022-12-27 15:22
錫林郭勒盟 高源波爾山羊
北京好吃的羊頭肉
1個(gè)回答2023-11-26 13:48
北京好吃的羊頭肉 北京自古以來(lái)就是中華美食的聚集地，有著各式各樣的名小吃。北京羊頭肉就是其中之一，因其肉質(zhì)鮮美、佐料豐富而倍受人們喜愛。羊頭肉是將整個(gè)羊頭焯水、剔肉后與佐料拌勻后制成的肉制品，口感細(xì)膩...
全文
北京涮羊肉的來(lái)歷？
1個(gè)回答2024-01-10 08:01
北京涮羊肉的來(lái)歷說(shuō)法多種，起源于成吉思漢的說(shuō)法比較可信，當(dāng)時(shí)人們以吃羊肉為主，主要做法是支一口大鍋煮整塊的羊肉，有一次因情況緊急需趕快吃完出發(fā)作戰(zhàn)，士兵們急中生智把微凍羊肉用刀切成塊，往沸水里一涮，撈...
全文
有一個(gè)電視劇是東北的一個(gè)情景喜劇 有烤羊肉串的情節(jié)
1個(gè)回答2022-12-25 00:32
電視劇 東北一家人
北大荒羊肉卷怎么樣？
5個(gè)回答2022-09-23 12:41
答。北大荒的羊肉卷非常好，是純綠色食品，可以放心食用。
北京「涮羊肉」是如何由來(lái)的？
1個(gè)回答2024-01-03 20:37
國(guó)人到底是什么時(shí)候開始吃上“涮羊肉”的呢？坊間流傳一種說(shuō)法，將這道菜的發(fā)明權(quán)授予了生活在700多年前的元世祖忽必烈。據(jù)說(shuō)，忽必烈在行軍途中饑餓，急呼廚師。恰逢冬季，天氣寒冷，又?jǐn)嗔塑娂Z。廚師急中生智，...
全文
熱門問(wèn)答
熱門搜索更多
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z