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燒烤肉串和油炸肉串有什么區(qū)別？

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燒烤肉串和油炸肉串有什么區(qū)別？

2023-01-05 06:20

2個回答
2023-01-05 08:28
?炸串和燒烤在三方面有區(qū)別： 1.工藝手法 炸串，顧名思義，要將串放進熱油中進行炸。油炸過后，香飄四溢。曾經(jīng)有人說過，任何食材放進油里炸過以后都會很好吃。而燒烤則是放在熱源上面干烤，在烤制的過程中會刷上油和其他調(diào)味料
2023-01-05 06:50
烹飪方式不一樣，肉串燒烤是放在火上烤熟吃，油炸肉串是在油鍋炸
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烤肉和烤串最大的區(qū)別是烤肉不需要簽子串著，可以直接烤，反之烤串需要先用簽子串起來再烤
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