紅粉是什么調(diào)料!看補(bǔ)充?。?!高手來解答

2023-07-04 10:35

1個(gè)回答
紅粉是是華北地區(qū)餐館中必備的烹飪調(diào)料。
它的制作宏攔方法一般是將鮮辣椒去蒂、洗凈、晾干表面水分,用剪刀把辣椒剪成段,再放入適量粗鹽、花椒、白酒,然后封口。等待半個(gè)月,就可以使用了。
在烹飪中,紅粉可以用來做辣椒油,將剪好的辣椒放入油鍋中,用中小火慢慢炸至辣椒變色,撈出即可。
此外,紅粉還可以用來做辣椒面,將炸好的辣蔽含胡椒用搟面杖壓成粉末即可。
紅粉的保存方法是將炸好的紅油和紅粉分別裝入容器中,密封保存即可老鉛。
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50十字左右
奶粉能補(bǔ)充鐵嗎
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