豌豆菜菜英語(yǔ)啟蒙

豌豆苗:蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉， 也是苗類蔬菜的一種，又被稱為"豌豆尖""龍須菜"，"龍須苗".是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。在南方特別是江南地區(qū)最受歡迎，揚(yáng)州人在歲首的餐桌上必?cái)[上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。
豌豆苗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質(zhì)柔嫩、滑潤(rùn)適口，色、香、味俱佳。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和綠色無(wú)公害，而且吃起來(lái)清香滑嫩，味道鮮美獨(dú)特。用來(lái)熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費(fèi)者的青睞。

女人叫男人豌豆，說(shuō)明男生在她心目中地位不怎么樣，沒有特別的感情，感覺像豌豆一樣，沒有實(shí)力，不會(huì)讓人注意，想怎樣損就怎么損。

要擴(kuò)充“菜園里長(zhǎng)出豌豆”這個(gè)句子，就是給“菜園里”、長(zhǎng)出”、“豌豆”這些詞語(yǔ)添加修飾詞語(yǔ)，修飾詞語(yǔ)添加的越多，句子擴(kuò)充的就越長(zhǎng)。擴(kuò)充后句子可以是這樣的：“（平整的）菜園里（昨天下午）長(zhǎng)出（兩顆）（?。┩愣埂?。

先上一個(gè)小小的私房菜：茶樹菇小炒

材料很簡(jiǎn)單：香腸（咸甜都行）、茶樹菇、豌豆---

流程很簡(jiǎn)單：

1、茶樹菇用鹽水泡五分鐘后撈出控干，香腸切片，前幾天自己處理并冷凍的熟豌豆取需要的量提前一晚解凍。

2、鍋燒熱，不放油，干煸茶樹菇，待煸出香味、顏色變黃時(shí)盛出。

3、鍋內(nèi)加適量油，不用放蔥姜蒜等，下香腸中火快速翻炒，再加一勺蠔油，加前面煸好的茶樹菇、解完凍的熟豌豆，略翻幾下即出鍋。

4、我個(gè)人超級(jí)愛吃辣，自己吃時(shí)，不放蠔油，放郫縣紅油豆瓣醬，炒出來(lái)香香辣辣的特別好吃，但現(xiàn)在為了閨女只好改蠔油了，不過(guò)味道也很好，喜歡辣的朋友可以放郫縣紅油豆瓣醬試一試。

一直覺得豌豆是天生的配菜，綠色濃郁醒目，很百搭，也很穩(wěn)定，不容易變色，大小也合適，不會(huì)喧賓奪主，配菜配飯烤披薩做沙拉，每樣都很勝任，所以每年豌豆上市時(shí)我都喜歡囤一些。

囤豌豆，可以直接冷凍生的，取出后不要解凍直接用，也可以囤熟的，二者在性狀、味道上沒差，但熟的用起來(lái)百搭些，比如做沙拉、炒米飯～

今年照例還是買了6斤：

1、6斤豌豆，30號(hào)的3層蒸鍋，滿滿當(dāng)當(dāng)都擺滿了，開鍋后20分鐘斷火。如果3斤的話開鍋15分鐘就夠了。

2、斷火后開蓋，不要悶，不然剝出的豆粒就不翠綠了，會(huì)發(fā)黃。

3、我是中午蒸的，因?yàn)橐习?，晚上才回家處理。一邊給閨女講故事一邊剝豌豆，正好剝了滿滿一大碗。

4、取折疊蒸屜，這個(gè)蒸屜最大的好處是上下左右都通風(fēng)，除了蒸吃的功能，用來(lái)晾東西也超級(jí)棒。豌豆倒入，晾一晚上，中間最好翻一次。如果天氣太熱，就用食品紙快速去水分吧……

5、涼一晚后，裝袋入冷凍室，隨吃隨用。

隨手附一張揚(yáng)州炒飯……

陜西冬天的天氣比較冷，可能不是很適合露天種植，如果早種植的話，最好是選擇大棚種植！

這個(gè)作品寫于1835年，收集在丹麥作家安徒生(Heinz Christian Andersen, 1805—1875) 《講給孩子們聽的故事》里。它的情節(jié)雖然簡(jiǎn)短，但意義卻很深刻。真正的王子只能與真正的公主結(jié)婚，即所謂的“門當(dāng)戶對(duì)”。但真正的公主的特點(diǎn)是什么呢？她的特點(diǎn)是皮膚嬌嫩，嫩的連“壓在這二十床墊子和二十床鴨絨被下面的一粒豌豆”都能感覺得出來(lái)。這粒豌豆證明出公主的真實(shí)，因此，它也成了具有重大歷史意義的東西，被“送進(jìn)了博物館”。封建統(tǒng)治者就是這樣荒唐。這個(gè)小故事是一莫大的諷刺，與《皇帝的新裝》也異曲同工之妙。

金子總會(huì)發(fā)光

不需要裝飾

在何時(shí)何地

都是與眾不同的

公主能感受到豌豆

不是巧合

不是奇跡

是上天注定的

公主就是公主

主料

白菜

400g

土豆

250g

胡蘿卜

100g

豬肉

50g

輔料

油

適量

鹽

適量

味精

適量

胡椒面

適量

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

老抽

適量

步驟

1.土豆、胡蘿卜備汪裂洗凈，切稍厚片。

2.白菜洗凈切大片。

3.蔥切末，姜切絲，蒜拍扁，肉切薄片。

4.起鍋倒油，放入胡蘿卜、土豆翻炒。

5.炒至表面微干，放入肉、蔥、姜、蒜煸炒。

6.待肉色變白，蔥、姜、蒜出香味，放入白菜。

7.放入適量老抽，少量清水，翻炒均勻，中小火燉煮十分鐘仿閉左右。

8.湯汁收濃，土豆、白菜軟爛，放入適量味精陵螞、鹽、胡椒面，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

中火，不要放太多水，白菜本身有很多水會(huì)煮出來(lái)。

<豌豆公主>是一篇諷刺文學(xué)

意思是唯一能證明王孫貴族之所以高貴的地方

就是他們那嬌生慣養(yǎng)又弱不禁風(fēng)的金枝玉葉之軀

而民眾又對(duì)這種所謂的貴族趨之若騖