盤龍區(qū)高考英語(yǔ)晚托

【出處】：（說(shuō)法一：）元·明本述《天目中峰和尚廣錄》卷十六：“今日特為你起模畫樣，和盤托出。”
（說(shuō)法二：）明·馮夢(mèng)龍《警世通言》卷二：“飯罷，田氏將莊子所著《南華真經(jīng)》及《老子道德》五千言， 和盤托出，獻(xiàn)于王孫?！?/p>

托盤指盛碗碟之盤子，多為長(zhǎng)方形，木制或金屬制。

托盤按其盛重量和使用方式可分為輕托和重托兩種。

輕托（圓盤）：又稱“平托”，指在服務(wù)中使用小圓盤或送菜、送酒水、餐具等。因盤中托送的物品較輕，一般在2～5千克，故稱“輕托”。又因盤子平托于胸前，所以又稱“胸前托”，適用于零點(diǎn)、宴會(huì)和酒會(huì)。

重托（圓盤、方盤）：又稱“高托”，主要用于托運(yùn)菜點(diǎn)、酒水、收拾餐具或菜盆等。由于盤中所負(fù)的重量較重，一般在10～20千克，故稱“重托”。

托盤注意事項(xiàng)：

1、掌握好端托盤的姿勢(shì)。根據(jù)所需托運(yùn)物品派用的先后順序合理裝盤，一般是將重物、高物放在靠近身體的一側(cè)，這樣易于掌握托盤重心。

隨后將輕物、低物或先派用的物品裝在盤的外側(cè)，使盤內(nèi)物品分布得體，方便自己的工作，這樣可以避免因盤面過(guò)多的轉(zhuǎn)動(dòng)或右手在交叉取物時(shí)可能造成的自身碰撞。

2、在收拾臺(tái)面餐具用品時(shí)，切勿將所有物品不分大小、形狀、體積、材料混裝在一個(gè)托盤內(nèi)，否則物品容易滑動(dòng)，甚至落地打碎，而是應(yīng)該按餐巾、毛巾、玻璃器皿、瓷器餐具的順序分別裝盤，避免不同質(zhì)地物品間因碰撞而破損。

壓盤和托盤是工業(yè)生產(chǎn)中常見的兩種包裝形式。它們的使用范圍不同，具體來(lái)說(shuō)，壓盤是一種用于將產(chǎn)品固定在箱子內(nèi)的包裝方法，而托盤則是一種將產(chǎn)品放置在一個(gè)大的平臺(tái)上的包裝方法。

壓盤是一種用于固定產(chǎn)品的包裝方法，一般由多層紙板組成，可以將產(chǎn)品固定在箱子內(nèi)，以防止產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中移動(dòng)，避免損壞。壓盤可以根據(jù)產(chǎn)品的大小和重量來(lái)定制，具有良好的強(qiáng)度和耐用性，可以有效地防止產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中受到損壞。

托盤是一種將產(chǎn)品放置在一個(gè)大的平臺(tái)上的包裝方法，通常是由木材、塑料或金屬組成，可以將產(chǎn)品放置在平臺(tái)上，以防止產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中移動(dòng)，避免損壞。托盤的優(yōu)點(diǎn)在于，它可以將多種產(chǎn)品放置在一個(gè)平臺(tái)上，大大減少了運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間和成本，同時(shí)，托盤的大小可以根據(jù)客戶的需求進(jìn)行調(diào)整，以滿足客戶的需求。

壓盤和托盤在工業(yè)生產(chǎn)中都有著重要的作用。壓盤可以有效地將產(chǎn)品固定在箱子內(nèi)，避免在運(yùn)輸過(guò)程中受到損壞；而托盤則可以將多種產(chǎn)品放置在一個(gè)平臺(tái)上，大大減少了運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間和成本。因此，壓盤和托盤在工業(yè)生產(chǎn)中都發(fā)揮著重要的作用，是不可或缺的重要組成部分。