兒童故事婆婆蒸饃饃

1.酵母粉用溫水調(diào)開，加入到面粉中揉成面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵。2.面團(tuán)發(fā)酵成兩倍大呈蜂窩狀就發(fā)酵好了。3.將面團(tuán)揉勻分成小塊。4.將每一份揉勻。5.取一份揉勻，揉成長條按扁，將兩邊按壓的扁一點(diǎn)，用筷子按壓上兩條印道。6.整理成型。7.用剪刀剪開。8.將剪開的條，3條捏起來。放上紅棗。9.另一個(gè)形狀。10.全部做好了，經(jīng)過二次發(fā)酵。11.上鍋蒸熟，開鍋蒸20分鐘

花饃起源于中國民間祭祀活動(dòng)中用面塑動(dòng)物代替宰殺牛羊等動(dòng)物的習(xí)俗，花饃的造型生動(dòng)、夸張，制作精巧細(xì)膩，在民間約有1000多年的歷史，流傳于黃河兩岸的花饃，它的文化底蘊(yùn)更為深厚。

花饃起源于中國民間祭祀活動(dòng)中用面塑動(dòng)物代替宰殺牛羊等動(dòng)物的習(xí)俗，花饃的造型生動(dòng)、夸張，制作精巧細(xì)膩，在民間約有1000多年的歷史，流傳于黃河兩岸的花饃，它的文化底蘊(yùn)更為深厚。

蒸15分鐘-20分襲備行鐘即可，具體方法為：

準(zhǔn)備用料：面粉滾猜、酵母、水。

步驟一、將面加水和酵母，將面和好。

步驟二、將和好的面放入盆中發(fā)酵1個(gè)小時(shí)。

步驟三、將發(fā)酵好的面分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。

步驟四、將面團(tuán)放入蒸鍋內(nèi)蒸拍嘩制。

步驟五、在大火蒸制15分鐘后，饅頭就制作完成了。

《從小賣蒸饃》歌曲原唱是十三狼。

《從小賣漏脊蒸饃》收錄在《吼秦腔》中，2019年12月23日，在央視2020東西南北賀新春西安會(huì)場(chǎng)，演唱了《從小賣蒸饃》。十三狼，本名呂小平，陜西省秦歌研究會(huì)會(huì)長，中國秦歌第一人。為了理想，十三狼經(jīng)常下鄉(xiāng)給陜西的鄉(xiāng)黨義務(wù)演唱。他還注冊(cè)成立了陜西秦歌研究會(huì)，挑起了中國秦歌這面旗幟。

他出生在旬邑縣一個(gè)祖?zhèn)鞯膯顓仁兰?，是地地道道的陜西人，?duì)音樂的癡情，使他從藝術(shù)學(xué)校的一名教師轉(zhuǎn)變?yōu)楦枋帧?018年6月1日，發(fā)行專輯《生來就是陜西娃》。呂小平介紹說，藝名十三狼中的十三，源于張揚(yáng)西安十三朝古都的文明歷史和悠久文化，狼則取野返纖滲狼強(qiáng)悍向上的精神和氣質(zhì)。

歌詞：

從小賣蒸饃啥事都經(jīng)過 從小賣蒸饃啥事都經(jīng)過

別看我衣服穿的爛 腰里別著八豎賣百萬

別看我衣服穿的爛 腰里別著八百萬

吃飽咧喝漲咧 咱跟皇上一樣咧

吃飽咧喝漲咧 咱跟皇上一樣咧

從小賣蒸饃 啥事都經(jīng)過

從小賣蒸饃 啥事都經(jīng)過

天上的鵝地上的鵝 天上的鵝地上的鵝

鵝吃鵝蛋鵝下鵝 鵝吃鵝蛋鵝下鵝

天上的鵝地上的鵝 天上的鵝地上的鵝

鵝吃鵝蛋鵝下鵝 鵝吃鵝蛋鵝下鵝

從小賣蒸饃 啥事都經(jīng)過

從小賣蒸饃 啥事都經(jīng)過

別看我衣服穿的爛 腰里別著八百萬

別看我衣服穿的爛 腰里別著八百萬

蒸饃的做法 ?

酵子（有的地方叫老面或面肥）掰小塊加水泡，水量多一些，泡軟。

泡軟的酵子里加面粉拌勻，這時(shí)候是稀糊狀，開始發(fā)酵，直到出現(xiàn)很多氣泡。

加面粉拌勻，繼續(xù)發(fā)酵。

發(fā)酵至兩三倍，出現(xiàn)很多蜂窩時(shí)就算發(fā)好了，加大量面粉揉，揉的過程中加入堿面。

面揉好后分成小劑子，留一小塊當(dāng)酵子，下次繼續(xù)用。

整形。整形的時(shí)候每個(gè)小劑子都要好好揉，面揉到了饃蒸出來才好吃。

醒發(fā)。

冷水上鍋，開火蒸，水開后蒸20分鐘。

香噴噴的饃出鍋了，直接就能啃掉好幾個(gè)。加點(diǎn)老干媽，味道更美妙。