桂林林格米蒂國(guó)際少兒英語(yǔ)

桂林米粉是歷史悠久的小吃。以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。三味粉屋認(rèn)為，制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等。

桂林米粉，作為一種地方傳統(tǒng)小吃，早就隨著那秀麗的山水名揚(yáng)天下了。來(lái)這里游覽的游客，到了桂林，沒(méi)有不先去嘗碗桂林米粉的。桂林米粉柔軟細(xì)膩，鹵水鮮美，配上各種不同的肉菜，吃時(shí)更是又香又爽口。人們吃著這么美妙的東西，免不了會(huì)問(wèn):這桂林米粉又是怎樣來(lái)的呢? 從前，桂林桃花江邊有個(gè)打魚(yú)人，名叫連連。連連十歲里就死了娘，爹爹又是個(gè)瞎子，可想而知，連連小時(shí)家境是很貧寒的。連連十五歲就下桃花江打魚(yú)了。他不管天晴落雨，天天都到江里去打魚(yú)。常言道:打魚(yú)撈蝦，一世難發(fā)家。連連打了十一年的魚(yú)，都二十六歲了，都沒(méi)有攢下一文錢。好心的人給他介紹過(guò)幾個(gè)姑娘。好幾次，人家姑娘上門，一看到他那瞎子老爹和那個(gè)窮得叮哨響的家，就打退堂鼓了。 二十六、七的大夥子，還未討到老婆，在過(guò)去可是件稀奇事，村里的小娃仔編了一首歌笑話他: 塘里螞蝸叫連連， 想討老婆沒(méi)得錢， 端張板凳門前坐， 等了一年又1年。 聽(tīng)到這里，連連只是苦笑一下，又到江里打魚(yú)去了。這天，他剛把鳥(niǎo)排撐到江中，就看到水底有一條大斑魚(yú)，正在追趕著一條紅鯉魚(yú)。連連平時(shí)就最恨那兇殘霸道的斑魚(yú)，這時(shí)，他馬上舉起魚(yú)叉就朝大斑魚(yú)叉了過(guò)去。大斑魚(yú)給叉死了，紅鯉魚(yú)得救了。連連撈起那條“翻了白”的斑魚(yú)正要離去，突然，排尾撲地一聲，那條紅鯉魚(yú)跳到連連的鳥(niǎo)排上來(lái)了。善良的連連過(guò)去捧起紅鯉魚(yú)說(shuō)，“小鯉魚(yú)，不用謝，你還是回去吧?！闭f(shuō)完，連連就要將它放回江中。誰(shuí)知，這時(shí)候那紅鯉魚(yú)卻開(kāi)口說(shuō)話了:“好心的人，我本是龍王的小女，剛才全靠你幫助，殺死了斑魚(yú)精救了我一命。為了感謝你的救命之恩，我沒(méi)有別的東西，就送兩根鯉須給你吧，也許，你有天會(huì)用得著的?！闭f(shuō)完，小鯉魚(yú)拔下自己的兩根鯉須，就跳到江中去了，小鯉魚(yú)在江水中還繞著連連鳥(niǎo)排游了三圈，才緩緩離去。 這樣過(guò)了好久，連連把小鯉魚(yú)送他鯉須的事早忘了。有一天，連連的老爹突然病倒了，這場(chǎng)病呀病得不輕，三天三夜了，還未開(kāi)口吃過(guò)一粒米。這下，連連可急壞了，人是鐵，飯是鋼呀!三天不吃東西，就是鐵打的人，也挨不起。想個(gè)什么辦法呢?不一會(huì)，連連想起平時(shí)老爹最喜歡吃毛粘米煮的稀飯了，想到這，連連馬上就跑到五十里路外的舅舅家，借了一斗米?；貋?lái)后又連夜煮好一碗稀飯，端到老爹床邊，誰(shuí)知，他爹只吃了一口，就擺頭說(shuō):“大沒(méi)得味道了?！?連連是個(gè)孝順仔，如今看到老爹連毛粘米煮的稀飯都不想吃了，急得哭了起來(lái)。突然，他一拍腦袋想起來(lái)了:上次小鯉魚(yú)不是給了兩根鯉須給我嗎?就拿來(lái)煮給爹吃，也許有好處。為了治好爹的病，也管不得什么寶貝不寶貝了。連連將鯉須放在鍋里煮了，可是，等他掀開(kāi)鍋蓋時(shí)，怪事就來(lái)了，原來(lái)只有兩根鯉須，一煮開(kāi)了，卻變成了滿滿一鍋，雪白雪白的，還有一股香味呢。不一會(huì)，連整個(gè)房間里頭都香了。連連的瞎子老爹也聞到了這股香味。他喊道:“連連，你煮什么東西這么香呀y(tǒng)聽(tīng)到老爹想吃東西了，連連急忙把鍋頭一起端到老爹床邊，扶著他，一口口地喂。想不到，才吃了一口，連連的老爹就會(huì)自己坐起來(lái)了;又吃了一民病就好了;再吃一口，咦，連瞎了幾十年的眼睛，一下子也可看到東西了。這時(shí)，連連才曉得小鯉魚(yú)給他的兩根須、原來(lái)是寶物呢。接著，連連爹卻反過(guò)來(lái)喂了兒子幾口，連連吃后，頓時(shí)感到身上的力氣一下子就增添了許多，人也年輕了七、八歲。不一會(huì)，父子倆人就把一鍋東西都吃光了。 第二天，連連的父親卻還想吃東西，這下連連可犯難了，去哪里才能搞到呢?沒(méi)有辦法，連連只好找來(lái)剩下的毛粘米，先將米磨成粉，再找個(gè)模子將米粉子從中間榨出來(lái)，放入鍋中煮熟，終于有點(diǎn)像昨天吃的那鯉須了，接著，連連又到街上買了一些香料，放鍋里一起熬開(kāi)。不一會(huì)，滿屋都香了。連連端來(lái)給他爹吃了，他爹竟分不出今天吃的和昨天吃的有什么區(qū)別。 不久，鄰居聽(tīng)說(shuō)連連做出了一種特別好吃的東西，紛紛拿了米來(lái)讓連連做了給他們吃。就這樣，一傳十，十傳百，不久整個(gè)桂林城里的人都曉得了。大家都上連連家里去吃，不少的人，吃完頭回，還想吃二回。后來(lái)，連連干脆不到江里打魚(yú)，專在家中加工那東西。吃的人多了，那東西總得有個(gè)名字呀，因?yàn)槟菛|西是用米做出來(lái)的，人們想了想說(shuō)，就叫米粉吧。 連連靠米粉發(fā)了財(cái)，不久就討了一位美麗賢慧的姑娘做妻子。連連有了榨米粉的竅門，可是，他并沒(méi)有忘記窮苦的鄉(xiāng)親們，不論是哪個(gè)向他討教，他總是毫不保留的把技術(shù)傳授出去。沒(méi)過(guò)幾天，桂林東西南北，到處都有人會(huì)榨米粉了。

二兩鹵菜粉，要米粉

　　對(duì)，她目前只出了這一首單曲。

　　米蒂，一個(gè)來(lái)自美國(guó)的小女孩，帶著天使般的純凈與美麗，帶著一首《外婆家》在這個(gè)蘇醒的春季飄洋過(guò)海來(lái)到我們身邊。

　　這是一首充滿俄羅斯風(fēng)情的歌曲，旋律優(yōu)美，略帶一絲憂傷的情調(diào)。同名的MV中，可愛(ài)的米蒂徜徉在水墨山水之間，具有十足的中國(guó)風(fēng)特點(diǎn)。

　　一個(gè)生活在美國(guó)的女孩，為什么能夠創(chuàng)作出如此風(fēng)格的歌曲？原來(lái)，米蒂的媽媽是中國(guó)四川人。5歲時(shí)米蒂第一次回到媽媽的故鄉(xiāng)四川，第一次回到外婆家。關(guān)于中國(guó)，這個(gè)她有著一半血統(tǒng)的國(guó)家，最原始的記憶也就定格在了那個(gè)時(shí)候。后來(lái)，回到美國(guó)的米蒂，再也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)外婆。直到有一天，在媽媽悲傷的眼淚中米蒂明白了，外婆已經(jīng)離開(kāi)了她們，去了另外一個(gè)世界。米蒂沉靜下來(lái)，坐在鋼琴前的她伴隨著悠揚(yáng)的琴聲，哼唱著在那段記憶定格的時(shí)光里，外婆曾每晚哄她入睡時(shí)唱過(guò)的那首俄羅斯歌曲《山楂樹(shù)》。記憶中的畫面如同碎片重新拼合，浮現(xiàn)在她的腦海。于是，一首配合中國(guó)水墨山水畫面，具有濃郁俄羅斯曲風(fēng)的音樂(lè)作品《外婆家》就這樣誕生了。

　　這是屬于米蒂自己的特殊的記憶。隨著悠揚(yáng)的手風(fēng)琴和輕松的口哨聲，霧氣縈繞的山楂林、淡藍(lán)的小花、翩翩起舞的蝴蝶，從發(fā)黃了的舊照片里飄然而落，出現(xiàn)在我們面前。也許，米蒂童年的外婆家，油畫里的仙女會(huì)飛翔在夜晚的繁星碧空下，坐在蠟燭臺(tái)邊聽(tīng)著外婆講著遙遠(yuǎn)的故事，不知不覺(jué)進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。

　　原來(lái)，最真實(shí)的感動(dòng)，就在米蒂最遙遠(yuǎn)的回憶里……

不是，主要是水質(zhì)問(wèn)題，我有在其他地方比如廣東和浙江開(kāi)過(guò)米粉店。同樣的方法，在桂林做出來(lái)味道比其它地方正宗得多，但是只要做得不難吃，在外地基本都可以掙錢