評戲評書簡譜

食譜評價包括以下內(nèi)容：

1、食譜的能量和營養(yǎng)素計算，計算完后應(yīng)與參考攝入量或營養(yǎng)目標(biāo)相比較，檢查是否達(dá)到要求，首先
是能量是否達(dá)到要求。

2、食物種類和比例.食物要求多樣化，特別是品種和數(shù)量是否足夠，食譜中五大類食品是否齊全，是否
做到種類多樣化，各類食物的量是否充足。

3、三種產(chǎn)能（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物）營養(yǎng)素的供能比是否適宜?動物脂肪是否過量。

4、蛋白質(zhì)來源分布或優(yōu)質(zhì)蛋白占總蛋白比例是否恰當(dāng)。其他其它主要微量營養(yǎng)素來源如何。攝入是否
達(dá)到目標(biāo)要求?(參照中國居民營養(yǎng)素推薦攝入量)。?

5. 三餐能量攝入分配是否合理，早餐是否保證了能量和蛋白質(zhì)的供應(yīng)?
6. 烹飪方法是否合適，營養(yǎng)損失和數(shù)量損失率較少甚至最少為好。

食譜評價的目的是對食譜進(jìn)行營養(yǎng)評價是一個分析、調(diào)整和更合理化的過程。評價該食譜能否滿足其營養(yǎng)需求，并發(fā)現(xiàn)某些營養(yǎng)素的缺乏，以防食物搭配產(chǎn)生毒素，發(fā)生中毒后果，以便及時進(jìn)行調(diào)整和糾正是其主要目的。

動畫《百妖譜》在B站上線開播已經(jīng)過去了一個月的時間，目前第一季的集數(shù)已經(jīng)過半，動畫的評分也還不錯，在B站有9.3分的成績，播放量有3300多萬，追番人數(shù)有220多萬。不能說是在國產(chǎn)動畫作品中最拔尖的那一批，但是也算的上是一部好作品了。

標(biāo)題大叔用了這么一句話：一部并非最精良的完成品，為什么這么說？其實(shí)這句話并不是大叔我自己說的，而是動畫《百妖譜》的導(dǎo)演董易他自己對這么作品的一個評價。但就是在董易導(dǎo)演自己看來不是艾爾完美的作品，卻收獲了眾多好評，動畫《百妖譜》是如何做到的呢？大叔給出了自己的看法。

01被原著IP所吸引

動畫《百妖譜》是由裟欏雙樹的原著作品《百妖譜》改編而來的，對于裟欏雙樹的作品，我們最熟悉的就是她的《浮生物語》了，那個世界很溫柔，人也很溫柔，這是《浮生物語》最吸引我的地方。很多人會認(rèn)為它就是一本“雞湯”，大叔不可否認(rèn)，但是我能接受，因?yàn)榧词顾且煌腚u湯，也是香的，是好喝的。那么《百妖譜》吸引我的地方在哪里？

《百妖譜》中給觀眾傳達(dá)的情緒也好，各種思想也好，以及那種氛圍和質(zhì)感，都是非常內(nèi)斂的，這很“中國”，骨子里透著這么一股特殊的中國味。

在動畫中我們看到的講述“漱金鳥”一篇中，不就是在給觀眾傳達(dá)中國傳統(tǒng)的“孝道”思想嗎？“善事父母者，從老省、從子，子承老也”，“百善孝為先”。

這是在很多作品里，在講述溫情情節(jié)中沒有的一個思想。就是這樣一個有一個和中國觀眾情感和思想建立得非常緊密的小故事，作者裟欏雙樹能它們連接得那么好，這就是這部作品最吸引我的地方。

這樣的作品確實(shí)應(yīng)該受到我們讀者去喜歡，我們看著作者在安靜地給我們件數(shù)著對于很多中國人來說那些或熟悉，或陌生，但是卻非常親切的情感和故事。在這個現(xiàn)如今人們?yōu)榱松畋济Φ脑餆岘h(huán)境中，她的作品給了我們一杯沁人心脾的茶水，也算是我們觀眾帶來那片刻的休息吧。

在從李豪凌導(dǎo)演的采訪中大叔得知，其實(shí)桃夭和裟欏雙樹姐姐的性格是非常相像的，都是那種川妹子特有的颯爽大氣，這也會讓觀眾覺得看小說或者是動畫，都會覺得非常貼近作者，這我們在和她用文字或者動畫的形式在心與心之間的交流。

02動畫制作上優(yōu)點(diǎn)突出

《百妖譜》動畫不管是在動畫的畫風(fēng)上，還是繪畫精度，已經(jīng)篇幅長度，甚至是包括內(nèi)里敘事的靈魂深度其實(shí)算的上是優(yōu)秀的，或許有些觀眾會覺得看不懂，節(jié)奏有點(diǎn)慢，以及強(qiáng)行煽情什么的，這些問題確實(shí)有，但是我們也不能忽略它的優(yōu)點(diǎn)。

《百妖譜》在劇本改編上基本是保留了原作的架構(gòu)，也就是保留了《百妖譜》中的中國風(fēng)、歷史的羈縻之感，這個才是這部動畫最難得的地方。這也是需要作畫制作團(tuán)隊(duì)要有比較扎實(shí)的制作功底，這樣才能導(dǎo)致動畫成品之后不會過分崩壞。

在劇情改編上也有不錯的表現(xiàn)，拿“漱金”這一篇來舉例，其實(shí)原作中在“孝道”這一塊思想是點(diǎn)到為止的，更多著力點(diǎn)放在了“金錢”是否是最重要這個問題上。但是我們在動畫中也看到了，著重于對親情的表現(xiàn)，所以才讓我們體會到了那種感動。

再比如“蜉蝣”篇中，大家也有應(yīng)該看出來，刪去了比較多的內(nèi)容，也就是小七的戲份。主要的原因還是受限于整體的動畫時長，還有就是功能性的考量。

原作中小七出現(xiàn)，并把去好吃館的任務(wù)交代完就消失了，最后再出現(xiàn)，然后這個故事就結(jié)束了。動畫刪去小七的戲份的好處就是，會讓觀眾把更多的注意力集中在郎老板和桃夭身上，這也算是一種較為平衡的取舍吧?？偠灾?，這部作品有許多制作團(tuán)隊(duì)的一些想法，通過衡量，然后才給觀眾呈現(xiàn)。

03難道有沒有缺點(diǎn)？

其實(shí)《百妖譜》算是“繪夢動畫”在這個季度獻(xiàn)祭了好幾部動畫之后才制作出這么一部算的上中等偏上的作品吧。它的優(yōu)點(diǎn)確實(shí)有，但是確定同樣也很突出。最大的一個問題就是在劇情敘述上太拖沓，有大量且長時間的氛圍渲染卻反而沒有達(dá)到與觀眾共情的地步。

再有就是動畫中缺了一樣非常重要的東西，那就是人情味。在“灰狐”篇中，大叔認(rèn)為少年和小狐貍之間的感情是那種“酒逢知己千杯少”，少年想讓小狐貍理解的，是篝火與烈酒中，那個想要仗劍江湖的少年，而不是被陰謀詭計束縛，身在案板上的自己。

所以后來小狐貍才會說，“我救的不是他，是多年前一個寒夜里，在篝火與烈酒中，想要仗劍江湖的少年。”哪怕故事的最后，少年不再是小狐貍心中的模樣。而小狐貍還是那個，細(xì)長的眼睛看起來如同月牙一樣的小狐貍。

所以動畫《百妖譜》的缺點(diǎn)也是很明顯的，劇情拖沓，人情味不夠，觀眾看得尷尬，不知所云等，這是制作團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該去注意和考量的。

說實(shí)話，很多觀眾非常喜歡繪夢的畫風(fēng)，《百妖譜》的作畫也確實(shí)很精美，但是一部好的作品只是依靠作畫是不行的，更重要的還是需要對劇情的把握和人物形象的塑造。

看過PV預(yù)告的觀眾都對《百妖譜》有很大的期待，但是就因?yàn)檫@樣所以才會有很多人在觀看正片之后有所失望。

結(jié)語

正如《百妖譜》動畫導(dǎo)演董易老師說的那樣，這部作品相比起那些完成度很高的作品比起來并不完美，并非是一部最精良的完成品。

雖然我們知道什么東西你想要追求完美，它注定就不會太完美，世界上并沒有什么完美的東西。

只希望“繪夢動畫” 能一步一個腳印，不忘記他們最開始制作動畫的初心，同樣也要接受觀眾們對你的批評，希望你們真的把“毀夢”這個標(biāo)簽摘掉吧，就算不能安全做到，但是至少也要朝著這個方向去努力，制作出讓更多觀眾喜歡并且肯定的動畫作品。

評語學(xué)生的評語如下：

1、該生能嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制叢運(yùn)度，懂禮貌，愛學(xué)習(xí)、愛勞動，為著自己的理想正不斷努力、頑強(qiáng)拼搏，學(xué)習(xí)認(rèn)真，喜歡課外閱讀，知識面較廣。做事踏實(shí)、負(fù)責(zé)，深得老師同學(xué)的喜愛，是一個優(yōu)秀的中學(xué)生。

⒉、該生性情敦厚，誠實(shí)可信，尊敬師長，團(tuán)結(jié)同學(xué)，行為舉止文明，謙虛、誠實(shí)，樂于做好自己的本職工作，從小事做起，默默為班集體爭榮譽(yù)。能嚴(yán)格遵守學(xué)校紀(jì)律，自覺完成老師交給的各項(xiàng)任務(wù)，學(xué)習(xí)上有鉆研精神，是—個優(yōu)秀的中學(xué)生。

3、該生為人正直、真誠，集體榮譽(yù)感強(qiáng)，尊敬師長，團(tuán)結(jié)同學(xué)，行為舉止文明，學(xué)習(xí)認(rèn)真，有充分的自信心，有敏捷的思維，學(xué)習(xí)自主能力強(qiáng)。在平時學(xué)習(xí)中能統(tǒng)籌兼顧，扎實(shí)學(xué)習(xí)，成績優(yōu)異。

4、該生思想健康，積極上進(jìn)，嚴(yán)于律己，品行端正，為人誠懇;學(xué)習(xí)認(rèn)真，能主動完成老師布置的任務(wù)蔽鄭改，學(xué)習(xí)成績進(jìn)步快；有充分的自信心，有敏捷的思維，學(xué)習(xí)上較認(rèn)真刻苦，能始終圍繞自己的目標(biāo)而努力，善于把握自己，是—個優(yōu)秀的中學(xué)生。

5、該生是一個聰明，善于開動腦筋，勇于探索，富有進(jìn)取心的好學(xué)生。以頑強(qiáng)的意志力和拼搏精神感染著每一個同學(xué)，不愧是班級同學(xué)的榜樣。你學(xué)習(xí)刻苦，成績優(yōu)異并且穩(wěn)定。希望你能戒驕戒躁、積極進(jìn)取，力爭“百尺竿頭，更進(jìn)一步”。

6、該生自入學(xué)以來，熱愛學(xué)習(xí)，熱愛運(yùn)動，與同學(xué)關(guān)系非常友善，樂于幫助他人，曾多次為班級贏得榮譽(yù)，替班級爭得光榮，是同學(xué)們學(xué)習(xí)的榜樣，是老師的好學(xué)生。

7、該生自入學(xué)以來，勤奮刻苦，努力學(xué)習(xí)，熱愛勞動，善于幫助他人，樂此不疲，學(xué)習(xí)態(tài)度端正，尊敬師長，對于各項(xiàng)活動都積極參加，言談中常常幽默常以笑面對生活，深受師生喜愛。

8、該生品質(zhì)優(yōu)秀，思想覺悟高，積極要求進(jìn)步，團(tuán)結(jié)同學(xué)，尊敬師長，樂于幫助他人，文明禮貌，學(xué)習(xí)刻苦認(rèn)真，成績優(yōu)異，積極參加各項(xiàng)活動，熱愛勞動，深受師生喜愛。

9、該生性格溫順，做事細(xì)心，學(xué)習(xí)上也堪稱努力，只是效果不是特別顯著。今后要改善自己的心境，改進(jìn)學(xué)習(xí)的方法，提高課堂的聽課效率，從而穩(wěn)步前進(jìn)。請多注意保重身體，提高學(xué)習(xí)效率。

10、該生學(xué)習(xí)認(rèn)真刻苦，樂于幫助他人，真誠友善，在學(xué)校期間積極參加各項(xiàng)活動，并多次為班級爭取榮譽(yù)，該生品質(zhì)優(yōu)秀，思想覺悟高，尊敬師長樂于幫助他人，成績優(yōu)異，深受師生喜愛。

11、該生品質(zhì)優(yōu)秀，健康向上，思想覺悟高，能積極進(jìn)取，團(tuán)結(jié)同學(xué)，尊老愛幼，學(xué)習(xí)刻苦認(rèn)真，成績優(yōu)異，能夠積極參加校里組織的各項(xiàng)活動，是一位德智體全面發(fā)展的好學(xué)生。

12、該生在學(xué)校期間，學(xué)習(xí)認(rèn)真，態(tài)度端正，積極要求進(jìn)步，有很強(qiáng)的班級榮譽(yù)感，責(zé)任感。生活中，充滿活力，熱愛勞動，有廣泛的興趣愛好，積極參加各項(xiàng)活動，與同學(xué)和睦相處，深受師生喜愛。

13、該生在校期間學(xué)習(xí)態(tài)度端正，成績優(yōu)良，善于創(chuàng)新，嚴(yán)于律己，寬于待人，做事認(rèn)真謹(jǐn)慎，能吃苦耐勞，團(tuán)隊(duì)意識及協(xié)作精神較強(qiáng)，是一名綜合素質(zhì)強(qiáng)的合格大學(xué)生。

14、該生思想上用心要求上進(jìn)，尊敬師長，樂于助人，學(xué)習(xí)自主性強(qiáng)，成績優(yōu)良，富有挑戰(zhàn)競爭意識及創(chuàng)新潛力，工作負(fù)責(zé)認(rèn)真，有良好的領(lǐng)導(dǎo)組織及溝通協(xié)作精神，興趣愛好廣泛，心理素質(zhì)好，是一名全面發(fā)展的優(yōu)秀大學(xué)生。

15、該生性格活潑開朗好動，用心參加體育。但學(xué)習(xí)不認(rèn)真，宏判上思想有進(jìn)不大集中，偶爾還開玩笑，影響課堂秩序，也影響自己的學(xué)業(yè)成績，望能改正缺點(diǎn)爭取進(jìn)步。