清音戲光棍難

法棍的制作要點1. 配方
首先做法棍必須堅持傳統(tǒng)配方，有很多面包師嘗試了很多法棍的配方改進方法，有在配方里加朗姆酒的，有加少許油的，甚至有加香料的，在這點上我很欣賞法國人的堅持，鹽，面粉，水，酵母是不需改變的，一個好的面包師完全可以通過最傳統(tǒng)，原始的配方制作出高品質(zhì)的法棍，以下是我的配方高粉142g中粉142g
鹽5.4g
即時酵母2g
水170-200g面包改良劑2g
水的量可以在 170 克 的基礎(chǔ)上有所增加，必須可以保持面團有一定的濕度這樣醒發(fā)效果更加。
2. 打面法棍制作打面在面包攪拌法中屬于直接攪拌法 , 步驟有兩個要點 :
(1). 用少量水軟化酵母
新鮮酵母 : 以酵母 2 倍或更多水溶解理想水溫 100 華氏度 ( 38 攝氏度 )
活性干酵母 : 以酵母四倍水溶解
理想水溫 105 華氏度 (4- 攝氏度 )
也可選用新鮮酵母是干酵母的三倍的量。
(2). 將其他原料與剩余水 , 以及溶解的酵母 , 全部混合在一起攪拌。注意不要讓酵母與鹽接觸。
(3). 鹽需分二次攪拌入面團，在開始慢速攪拌時放入 80% 這樣能使面團面筋更強，面團更有彈性，在進入中速打面過程中再加入 20% 的鹽會使面團發(fā)白，改善出品表面質(zhì)感，烤制后內(nèi)芯呈奶白色而不是全白色。
(4). 攪拌后理想面團溫度應(yīng)該在 25 攝氏度 左右。
我所控制的打面時間為 6 分鐘慢速， 4 分鐘中速，過程不超過 10 分鐘，因為過度攪拌會造成面筋生成時間過長，延伸過度，導致失去彈性，甚至導致筋條斷裂，無法成形，其質(zhì)地質(zhì)量都難達到專業(yè)水平，當然這是很常規(guī)的錯誤了，好的法棍面團包裹的氣孔較為膨松，氣孔分布呈不規(guī)則狀，但很多人以為氣孔分布均勻是良好的狀況這其實是個誤區(qū)，有駁于傳統(tǒng)法棍的質(zhì)量標準，這當中和打面時間也有莫大的關(guān)系，控制掌握好打團時間會直接影響到下個發(fā)酵環(huán)節(jié)。
3. 發(fā)酵
發(fā)酵是酵母與面團里的淀粉產(chǎn)生作用生成二氧化碳氣體和乙醇的過程，首先要記住在面團溫度到達 60 攝氏度 之前發(fā)酵的過程一直在持續(xù)，法棍是屬于長時間造型面團，必須留出造型開刀的發(fā)酵時間，忽視這段時間可能導致發(fā)酵過度，而且必須發(fā)酵到八分程度入烤箱不能十分，留出二分空間在烤制時附帶發(fā)酵。才能達到最佳效果。
通常法棍發(fā)酵沒有固定的標準，很多烘焙師都各有各的方法，我最喜歡的方法是室溫（通常為 26攝氏度 ）下 1 小時，冷藏（ 5 攝氏度 ） 15 小時，這樣長時間控制發(fā)酵面團能最大限度的增加法棍的香味，是最原始，純粹的麥香味，這是傳統(tǒng)法棍制作的要點，但就是為什么我們在飯店，或很多超市，餅店吃到的法棍香味不足的原因之一，當然這個制作方法不太實際。我們多選擇進醒箱發(fā)酵，面團發(fā)酵后有粘性，略濕軟為佳
醒發(fā)作為最后的發(fā)酵過程，要注意法棍的醒發(fā)時間需要略長，以促使其表面裂痕完全舒展，因為發(fā)棍面團面筋強度可以使其經(jīng)的住長時間發(fā)酵的過度拉力，所以可以比通常時間略長，醒發(fā)溫度為（ 27 攝氏度 到 30 攝氏度 ）濕度保持在 70 到 80 。
4. 烘焙
首先烘焙前開刀，使面團在烘烤過程中能持續(xù)膨脹，要注意的是割痕和縱向中心線之間角度很小，面團入烤箱后是橫向膨脹，所以割痕是縱向才會有效膨脹。要點：兩道割痕重疊大概 1/4 左右。傳統(tǒng)法棍標準 70CM 長 7 刀。
烤相石板溫度必須預(yù)熱到 240 攝氏度以上，傳統(tǒng)法棍是直接在石板上烤，這樣有一個最大的有點，能讓面團底部第一時間受熱，是面團內(nèi)的二氧化碳再次膨脹面團，沒有石板直烤條件的烤箱也可以預(yù)熱烤盤，大家習慣的認為圓底模是標準法棍烤模，對與歷史悠久的法棍來說，平底，焦黃的底部才是傳統(tǒng)法棍的標志，味道也更香，更松脆。
蒸汽的使用能使面團快速而均勻地膨脹，當蒸汽中的水分與面團表面的淀粉反應(yīng)時，部分淀粉形成糊精，停止注入蒸汽后，這些糊精會于面團中的糖結(jié)合，產(chǎn)生焦化作用，并變成褐色，形成又薄又脆又亮的表皮，一般有的人在烤制過程中會二次，三次的使用蒸汽或噴水，其實制作法棍和類似硬皮面包過程中只需使用一次蒸汽即可，第二，第三次不會有很大的效果，我認為烘烤前使烤箱內(nèi)充滿水蒸氣，水蒸氣保護面快的表面，以利于面快的膨發(fā)，并使細膩和松脆的表層有一種金黃和光亮的顏色，如此即可。

是說：
你厲害，
這兒有棍子等著你。

對方的意思是：
事要講道理，
不要稱英雄。

和為貴，
希望互敬互愛。

祝你幸福。

有過很類似的經(jīng)歷。

她沒中意你，你的感覺只是錯覺罷了!

相信自己，兄弟，克制，你別再沖動了，其實你們就沒什么，

你絕對想多了，想遠了。

不相信我你會后悔的。

也許你現(xiàn)在看中她的并不是愛情!

到底是什么我就不多說了。

也許我錯了，但是我一向錯得少。

“神棍”指的是從事迷信活動，耍弄假托鬼神手法、故弄玄虛的騙子。在小說里一般會指一些喜歡裝深沉、故弄玄虛的人，也就是大忽悠。

【詞匯出處】
《初刻拍案驚奇》卷二二：“或者連前日之事未必是真，多是神棍假裝出來騙錢的未可知。”《二刻拍案驚奇》卷二十：“此時 商 家決不疑心到親家身上，就是 賈成之 夫妻二人也只說是什么神棍弄了去，神仙也不誆是自家老子?！?br/>
【泛濫因由】
神棍是抓住迷路的人假托鬼神來指點迷津的心理故弄玄虛實施行騙，之所以有市場是因為愚昧迷信的人在山窮水盡的時候找不到科學的解決方法惟依托鬼神才會讓神棍在社會上泛濫。

1、法棍是一種最傳統(tǒng)的法式面包，又硬又長，也有很多軍迷們戲稱悉桐法棍是法國士兵的武器，所以軍圈里出現(xiàn)了許多與法棍有關(guān)的趣圖。

2、法棍是一種最傳統(tǒng)的法式面包，營養(yǎng)豐富。法式長棍面包只用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加鬧差糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經(jīng)漂白，不含防腐劑。在形狀上、重量上也統(tǒng)一為每條長76cm，重250g，還規(guī)定斜切必須要有5道睜彎坦裂口才標準。

呵呵，你一定很愛她吧。但是她和你說這樣的話也許是她不愛你了。也許是愛的冷淡期。試著繼續(xù)吧。如果不合適就分開吧。畢竟愛不能勉強對方吧。強留的愛情是留不住的。

一棍子打死、
舞棍弄棒、
油頭光棍、
就棍打腿

　　光棍節(jié)出生的孩子好嗎出生在光棍節(jié)的孩子命運如何

　　光棍節(jié)出生的孩子好嗎

　　11月11日出生的人全身上下皆散發(fā)著一種性感魅力，也很懂得如何利用這項致使的吸引力。不過，負面影響卻是容易迷上同樣具有獨特吸引力的人。他們男女兩性的人格特質(zhì)通常都平衡得很好，所以他們的朋友也是男女各半，相當均衡。即使如此，這一天出生的男性還是得小心防備大主義傾向，而女性則應(yīng)該避免過于領(lǐng)帶他人或過于專制。

　　出生在光棍節(jié)的孩子命運如何

　　1月1日是小光棍節(jié)，1月11日和11月1日是中光棍節(jié)，而11月11日由于有4個1，所以被稱為大光棍節(jié)，一般光棍節(jié)則指11月11日的大光棍節(jié)。帶11尾年份的11月11日是超級光棍節(jié)，例如11年11月11日。1111年11月11日是萬年一遇的頂級光棍節(jié)，2011年11月11日是本世紀百年一遇的超級光棍節(jié)（稱“神棍節(jié)”）。

　　大多數(shù)網(wǎng)友都認為光棍節(jié)出生的人不會孤單，往好了想，全國光棍跟你分享。百年不遇，不是挺好嗎？不過光棍節(jié)的單身男女也都被人同情，單身天注定。

　　讓接受新事物的網(wǎng)民更清楚的了解這個節(jié)日，并且因為網(wǎng)絡(luò)快捷方便的傳播方式讓更多的單身族加入過光棍節(jié)的隊伍來，部分單身網(wǎng)友為此節(jié)日聚會等等。

　　光棍節(jié)出生的孩子命運詳解

　　11月11日出生的人謎團般難以了解，他們的外表經(jīng)常呈現(xiàn)出一種生氣勃勃、甚至歡樂的感覺，使旁人誤以為他們的真實本性也是如此，事實上他們的性格卻是猛烈、矛盾不安且神秘晦澀。由于擅長控制周遭環(huán)境，所以凡是對他們具有重要性的人、實質(zhì)物體或活動，他們都強烈地想要占有。他們與陰沉為伍反倒增添了他們的幽默感，并且賦予他們一種喜感（和大多數(shù)好的喜劇片所具備的要素一樣）。此外，這天出生的人天生是戀家顧家的人，是家庭的捍衛(wèi)者及供應(yīng)者，喜歡將自己放在家庭聚會或郊游休閑的中心位置。一般而言，他們相當有組織的才華，能夠幫助所屬的任何事業(yè)機構(gòu)或社會團體推動系統(tǒng)化的工作。

　　就11月11日出生的人而言，他們部分的問題有時似乎是出自于他們內(nèi)在與外在間的交戰(zhàn)和沖突。親朋好友們或許會瞪著大眼，不了解為何像如此天資聰穎的人，到頭來竟濫用或漠視他們的才能、積極的進取心及事業(yè)，而落得一路下滑的地步。這一天出生的人原本是可以大展鴻圖的，但最后往往變得默默無聞，最主要是因為潛藏的恐懼感以及一種對安定的強烈渴求。

　　這一天出生的人擅長使用極具誘惑力的說服方法去闡述自己的意見。他們憑著直沉就能知道如何達到目的，有時候還會運用軟硬兼施、攻守互見的策略來加強效果。同樣地，他們也能夠暫時壓抑住自己的活動力，耐心地靜觀其變。不幸的是，當面臨急需做成決策的狀況時，耐心等待對今天出生的人來說可能就是一項拖延耽誤。另外，他們也非常容易陷入深思之中，因而導致行為懶散、情緒低落。

　　光棍節(jié)出生并不是不好，一生還是小有名氣的，是非常不錯的。

動漫：《回復術(shù)士的重啟人生》第2集

那要看具體是什么情況了？一點小事幫你，可以還，但是有的事情他幫了你，煩你幫不了他，這就是，很難還清