干馬齒莧的功效與作用

馬齒莧是農(nóng)村常見的野菜，它的作用和功效有很多，越來越多的人們喜歡食用它。馬齒莧有清熱解毒的作用，有防癌抗癌的作用，有散血消腫的作用，還可以降低血糖，降血壓，防治心腦血管疾病，防治一些皮膚疾病。

馬齒莧是一種很好的野菜，綠色植物，在農(nóng)村很常見，房前屋后到處都是馬齒莧的影子。近些年來，城里人用它來養(yǎng)生，覺得馬齒莧可以起到抗癌和防癌的作用。馬齒莧念棚判里面含有很多微量元素，可以很好的增強(qiáng)人身體的抗氧化能力，增加人的身體免疫力，抑制腫瘤的生長，被人們認(rèn)為這是一個純綠色的，有營養(yǎng)的演唱。馬齒莧在吃掉的時候一定要記得用熱水焯一下，這樣可以很好的殺菌，食用起來更加安全。

在民間有很多偏方，常用馬齒莧來治療腸炎和痢疾，如果有外傷，腿上長了一個癤子，也可以把它搗碎了，然后放在癤子上。馬齒莧有消炎的作用，連續(xù)使用幾，就會能夠見到效果。都說偏方治大病，我小時候就生過癤子，我姥姥就是用這個馬齒莧幫我弄的，效果還不錯。

現(xiàn)在糖尿病，高血壓，高血脂都仔改是一些富貴病，經(jīng)常吃馬齒莧就可以預(yù)防高血糖，高血壓這些疾病的形成。馬齒莧是一種高鉀低鈉健康的食物，糖尿病人經(jīng)常吃它就可以很好的控制住血糖，高血壓病人經(jīng)常吃它也可以很好的控制住血壓。想要減肥的朋友也可以使用馬齒莧，達(dá)到減肥的效果，保持苗條的身材。

對于這么健康有益和孝的蔬菜我是非常認(rèn)可的，所以今天早上我就吃了馬齒莧，我直接用熱水焯了一下，然后蘸醬吃。你們還有更美味的做法嗎？歡迎經(jīng)驗分享，對于這種健康的蔬菜，我們要多多食用。

主編 張　健

《講故事學(xué)中藥第一冊》

80．馬齒莧的故事

相傳古代，一年的夏秋之際，北方農(nóng)村，久旱無雨，赤日炎炎，災(zāi)情嚴(yán)重，田間禾苗都枯焦而死。且疫痢流行，饑病交加，老、弱、病、殘者相繼死去。皇上、地方官吏，對農(nóng)村的災(zāi)荒、人民的疾苦，視若無睹，漠不關(guān)心，百姓的生死存亡，只有聽天由命。少數(shù)壯年力強(qiáng)者，勉強(qiáng)支撐，外出尋覓樹皮野草充饑。說也奇怪，他們驚喜地發(fā)現(xiàn)，田埂路邊有一種野草還茂盛地長著。觀其全草，光滑無毛，肉質(zhì)肥厚，心想：這草一定可以充饑，于是把它連根拔出，采集了一大堆，帶回家給全家充饑。吃完后，再去尋覓。吃了幾天后，大家居然覺得精神頓起。特別怪的是，所患的“拉肚子病”，也逐漸好了。這個好消息不脛而走，于是村里的人們都去田野尋覓。之后，村民就尊稱該草叫“長命菜”、“長命莧”，也有的稱它“長壽菜”，“馬齒莧”的異名，一一被記載在《本草綱目》、《中國藥植志》、《中國藥植圖鑒》等典籍中。近代編寫的大型巨著《中藥大辭典》也記載了“馬齒莧”的異名。

將“馬齒莧”連根拔出后置于烈日下曝曬，多日后仍久盛不衰，再經(jīng)入地載種，仍能存活。夏秋季節(jié)花開成熟，民間大量采集，洗凈，欲其貯存，四季常食，則必須將“馬齒莧”全草放鍋內(nèi)，經(jīng)沸水燙過，然后日光下曝曬多日，才能曬得干燥，貯存?zhèn)溆?。可見，“馬齒莧”的生命力，確實堅強(qiáng)無比，真不愧有“長命菜”、“長命莧”、“長壽草”的美名呢。

【藥名】馬齒莧

【別名】馬齒草、馬莧、馬齒菜、馬齒龍芽、五方草、長命菜、九頭獅子草、灰莧、馬踏菜、醬瓣草、安樂菜、酸莧、豆板菜、瓜子菜、長命莧、醬瓣豆草、蛇草、酸味菜、豬母菜、獅子草、地馬萊、馬蛇子菜、螞蟻菜、長壽菜、耐旱菜。

【藥性】酸，寒。歸肝、大腸經(jīng)。

【功效】清熱解毒，涼血止血，止痢。

【應(yīng)用】

1．熱毒血痢 本品性寒質(zhì)滑，酸能收斂，入大腸經(jīng)，具有清熱解毒，涼血止痢之功，為治痢疾的常用藥物，單用水煎服即效。亦常與粳米煮粥，空腹服食，治療熱毒血痢，如馬齒粥（《圣惠方》）；《經(jīng)效產(chǎn)寶》單用鮮品搗汁入蜜調(diào)服，治療產(chǎn)后血痢；若與黃芩、黃連等藥配伍可治療大腸濕熱，腹痛泄瀉，或下利膿血，里急后重者。

2．熱毒瘡瘍　本品具有清熱解毒，涼血消腫之功。用于治血熱毒盛，癰腫瘡瘍，丹毒腫痛，可單用本品煎湯內(nèi)服并外洗，再以鮮品搗爛外敷，如馬齒莧膏（《醫(yī)宗金鑒》）；也可與其他清熱解毒藥配伍使用。

3．崩漏，便血 本品味酸而寒，入肝經(jīng)血分，有清熱涼血，收斂止血之效。故用于治血熱妄行，崩漏下血，可單味藥搗汁服；若用于治大腸濕熱，便血痔血，可與地榆、槐角、鳳尾草等同用。

此外，本品還可用于濕熱淋證、帶下等。

【用法用量】煎服。外用適量，搗敷患處。

【使用注意】脾胃虛寒，腸滑作泄者忌服。