美味蒸菜菜譜大全

主料：娃娃菜1個、粉絲適量

輔料：油鹽適量、生抽適量、蒜辣椒適量

1、娃娃菜對半切幾瓣。

2、粉絲泡發(fā)。

3、粉絲放下面，娃娃菜放上面一起蒸熟。

4、鍋里放油，加入蒜炒香，加入生抽煮五分鐘。

5、然后倒在蒸熟的娃娃菜上，放點(diǎn)辣椒。

6、蒸娃娃菜成品圖。

燜南瓜

用料

老南瓜；大蒜；生抽；細(xì)鹽；沙拉孫閉油

做法

將老南瓜切去皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉

將南瓜塊及蒜蓉放入碗內(nèi)，加入生抽，鹽，沙拉油拌勻

蓋上碗蓋，或者加蓋耐高溫的保鮮膜，大火叮5分鐘。（不弊遲蓋會水份流失）

撒上蔥花或者香菜末即可食用

蒜香滑雞蒸南瓜

用料

老南瓜半個大概一斤多點(diǎn)；雞腿一個；蒜泥少許；味可美蒜頭粉一勺則卜裂；生抽一勺；鹽少許；老抽半勺；料酒一勺；生粉一勺

做法

南瓜洗凈切成2cm見方的塊，用少許鹽殺出一部分水分?？梢匀テひ部梢圆蝗?，看個人喜好。

雞腿去骨后切小塊，用生抽，蒜泥，蒜頭粉，老抽，料酒，少許鹽和生粉抓勻，腌制半個小時。南瓜就不放鹽了，所以鹽可以放足整個菜的量。但是要注意生抽老抽有咸味，不要放太多。

殺好水的南瓜洗凈瀝干水分，把腌制好的雞肉放入充分和南瓜拌勻。

大火蒸半個小時左右，筷子試試南瓜軟糯即可。

都會配的，你居然擔(dān)心這個，你擔(dān)心的應(yīng)該還是買哪個名牌的蒸箱會好一點(diǎn)，自己現(xiàn)在覺得火星人X2蒸還可以，現(xiàn)在自家用是沒有串味的問題的。

沒有分別是什么菜 只要是八個炒菜 不重復(fù) 八份涼菜不重復(fù) 八碗蒸菜不重復(fù)差不多就好使了 不過有可能每個地方的作法又是不一樣 說不定有的人有分別

多買一級菜，然后用兩個相同的兌換出一個兩級菜，再兩個兩級菜兌換出一個三級菜…一直這樣換下去，食譜里可以學(xué)升的才能多，菜學(xué)完了后去買一搬家卡，搬到其他街道，就會有新的未學(xué)的菜，學(xué)完一街可領(lǐng)取對應(yīng)街道的勛章

可以做清蒸藥膳雞、鹽菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉蒸蝦、夾沙肉等。
做清蒸藥膳雞的話，雞可以選當(dāng)年的小公雞或者烏雞，整只直接蒸，雞肚子里可以放一些溫補(bǔ)的藥膳，湯汁會很濃。
扣肉一般用偏肥一點(diǎn)的五花肉來做，配上家鄉(xiāng)人自己做的鹽菜。
蒸蟹最好放一個盤子族氏隔扒爛水蒸，盤子中放上姜片和蔥段，再把蟹肚子朝上放。
蒸蝦的話，把蝦均勻春穗漏地?cái)[在粉絲上面，再把炒好的蒜末放在蝦上，撒上沒有炒的蒜末和姜末，淋上一圈蒸魚豆豉油，上鍋蒸6~8分鐘。
夾沙肉的話要用糯米墊底，肉可以用紅豆沙或者綠豆沙，小火煮15~20分鐘。

重慶菜都很下飯水煮魚 紅燒肥腸 番茄雞蛋 蛋黃焗豆腐 土豆泥 其實(shí)很多小朋友喜歡吃魚香肉絲 糖醋排骨 蛋包飯等等 做合孩子胃口的飯菜最主要的是要觀察他平時喜歡吃什么口味的 然后再注重菜品的色香味 這樣就可以引起孩子的食欲

材料
材料：雞翅（雞中翅部分）1斤，姜（最好一大塊），醬油半瓶（最好老抽的），可樂一瓶
做法
1、首先雞翅洗好后，用醬油腌上，姜切末撒上，不時翻一翻均勻 著色，腌大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。
2、將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里，選擇開關(guān)置于"煮飯"檔，倒入可樂，以將近漫過雞翅為宜，姜 切片放入.注意的是一定不能沒有姜，否則雞的土腥味去不掉的。
3、不時翻動一下，等到可樂快要烤干了的時候，嘗一下，可以根據(jù)個人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續(xù)煮一段時間，但時間不宜過長，以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn)。