藍(lán)莓葡萄營養(yǎng)價值

藍(lán)莓富含糖、酸和Vc、VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等，還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物?；ㄇ嗨亍⒕S生素A可以保護眼睛；維生素C具有預(yù)防癌癥，抵抗心臟病的功效；果膠可以稀釋人體脂肪，保護人體心腦血管的健康；花色苷可抗自由基、延緩衰老、防止細(xì)胞的退行性改變，對于抑制血小板聚集，預(yù)防大腦病變、動脈硬化等病癥具有一定的效果，同時還可以強化毛細(xì)血管、改善血液循環(huán)、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產(chǎn)生、增強心腦功能、增強兒童骨質(zhì)密度、防止便秘。