腰果的功效與作用及食用方法

腰果又名槚如樹(shù)、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹(shù)干直立，高達(dá)10米。腰果是一種腎形堅(jiān)果，無(wú)患子目漆樹(shù)科腰果屬。有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長(zhǎng)約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時(shí)發(fā)現(xiàn)顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購(gòu)），果殼堅(jiān)硬，里面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來(lái)源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。它原產(chǎn)于美洲。

腰果的功效：

腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。

含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老。

經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力，增進(jìn)食欲，使體重增加。

味道甘甜，清脆可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。富含大量的蛋白質(zhì)、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1.b2.b6。適當(dāng)攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病，由于有益油脂豐富，因而還可以促進(jìn)老年人每天順利排便。

注意事項(xiàng)：因腰果含油脂豐富，故不適合助功能嚴(yán)重不良者食用。 腰果熱量較高，多吃易致發(fā)胖。 有的人對(duì)腰果特別是變質(zhì)的腰果過(guò)敏，要引起注意

1 當(dāng)歸補(bǔ)血和血調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸，主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，血虛閉經(jīng)，

腹痛便秘等，一般用量15-50克，一般痛經(jīng)常用藥有當(dāng)歸川芎調(diào)理經(jīng)血藥

，男人吃可以活血

2 當(dāng)歸作假到是不嚴(yán)重，但是經(jīng)常有不法商人，用小的當(dāng)歸極差的當(dāng)歸，

冒充上品出手，不懂就會(huì)被忽悠

腰果營(yíng)養(yǎng)豐富，含脂肪雹鍵臘、蛋白質(zhì)、淀粉以及少量礦物質(zhì)和維生素A、亮清維生素B1、維生素B2等成分。腰果具有補(bǔ)腦、養(yǎng)血、補(bǔ)腎、健源滑脾、下逆氣、止久渴的功效。腰果含多種維生素及礦物質(zhì)，所以腰果有滋補(bǔ)身心，增強(qiáng)食欲的作用，它含有的油脂非常豐富，具有潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚，延緩衰老。

本篇文章給大家談?wù)勓蜓拥墓πc作用，以及羊腰子的功效與作用對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、羊腰子這種食物，吃它對(duì)人的身體都有哪些好處？2、羊腰子起什么作用？3、羊腰子的功效是什么？4、羊腰子有什么功效能經(jīng)常吃嗎？5、羊腰子的功效6、羊腰子這種食物，對(duì)人的身體都有什么好處？羊腰子這種食物，吃它對(duì)人的身體都有哪些好處？羊腰子是有一定的補(bǔ)腎的作用，羊腰子是一種那個(gè)溫性的食物，如果烹炒回之后是可以入口吃的，是有一定的補(bǔ)腎氣的作用的，比較適合男性使用的，尤其是性生活不好的那種。
羊腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素a、鐵、磷、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有生精益血、壯陽(yáng)補(bǔ)腎功效。
羊腰子就是羊腎，為?？苿?dòng)物山羊或綿羊的腎臟器官。
“吃啥補(bǔ)啥”的觀念深入人心，很多男性喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟，尤其是一直以來(lái)被視為男性壯陽(yáng)之寶的“腰子”。
羊腎從中醫(yī)藥學(xué)建立以來(lái)，就是用做人類抗衰老延年益壽進(jìn)補(bǔ)的主要藥食品，由羊腎配制的名酒、名肴、名膳，多不勝舉。
羊腰子也叫羊腎，民俗有一種傳統(tǒng)式的叫法，吃什么補(bǔ)哪些，吃羊腰子有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。
羊腰子帶有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)元素，好像蛋白，維他命等，對(duì)一些腎虛的人有非常好的功效，可以壯陽(yáng)補(bǔ)腎，對(duì)尿頻尿急，腰酸腿軟有非常好的作用。
因此，平常能夠適度吃一些，吃的情況下要把正中間的白筋除掉，筋是不能吃的。
可是，羊腰子不可以多吃，吃的多了易上火，此外，男人吃了對(duì)人體是大補(bǔ)，女士最好是不必吃。
羊腰子能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的維生素A，進(jìn)而在維護(hù)正常的皮膚功能，視力水平方面的作用會(huì)非常的明顯，因此對(duì)于視力疲勞、皮膚粗糙的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤醚蜓?，都有著很好的明目和促進(jìn)皮膚光潤(rùn)的功效。
羊腰子從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講能夠補(bǔ)腎壯陽(yáng)，因此對(duì)于腎陽(yáng)虧虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟、腰腿痛，如果適當(dāng)?shù)氖秤醚蜓?，通過(guò)其滋補(bǔ)腎經(jīng)、補(bǔ)充陽(yáng)氣，而達(dá)到強(qiáng)筋壯骨，改善上述癥狀的作用。
羊腰子起什么作用？羊腰子的功效：
補(bǔ)腎氣，益精髓。
治腎虛勞損，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聾，消渴，陽(yáng)萎，尿頻，遺溺。
羊腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素a、鐵、磷、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有生精益血、壯陽(yáng)補(bǔ)腎功效。
主料：羊腰子2枚。
輔料：辣椒1g，洋蔥100g，大蒜2瓣，白糖適量，鹽3g。
步驟
1.將羊腰子先剖成兩半，去膜皮，切成片，漂洗凈，切成小塊；
2.羊腰子用鹽、黃酒、拌勻后將羊腎片腌漬片刻。
備用。
3.熱鍋涼油，將大蒜，先爆香。
4.再把腌制處理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
5.再把洋蔥、辣椒、胡蘿卜丁倒入翻炒，再加上白糖，鹽翻炒一下。
6.出鍋裝盤即可。
方法/步驟1:
活力素
羊腰子活力素是一種能幫助解除疲勞調(diào)節(jié)免疫力的保健品，所以平時(shí)如果有經(jīng)常加班或者是容易疲勞的人可以經(jīng)常吃一些
方法/步驟2:
另外老人也可以經(jīng)常吃，因?yàn)檠蜓踊盍λ啬軒椭鸬胶芎玫难a(bǔ)身體的作用，除此之外如果有男人腎虧的話也可以通過(guò)吃羊腰子活力素來(lái)幫助補(bǔ)腎
方法/步驟3:
因?yàn)檠蜓踊盍λ刂泻胸S富的微量元素而且吃了還不會(huì)對(duì)人體有傷害，所以可以放心的吃，而且吃羊腰子活力素還能有治療腎虛陽(yáng)痿的作用。
方法/步驟4:
如果長(zhǎng)期的勞累過(guò)度，不注意休息的話，就會(huì)使得身體出現(xiàn)一些不舒服的癥狀發(fā)生的，甚至是會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有精神腎虛等疾病的發(fā)生
方法/步驟5:
這都是需要及時(shí)的治療的，也可以選擇健康的飲食來(lái)調(diào)理是比較健康的，可以多吃一些補(bǔ)腎的食物，尤其是動(dòng)物的肝臟效果是很好的
方法/步驟6:
羊腰子就是補(bǔ)腎的好食物，是可以多吃的，尤其是對(duì)男性來(lái)說(shuō)，應(yīng)該一周吃一次是比較好的，注意多休息，健康的性生活。
方法/步驟7:
羊腰子當(dāng)中富含豐富的蛋白質(zhì)以及維生素A，而且還有多重微量元素以及營(yíng)養(yǎng)元素，也有很不錯(cuò)的生精益血的作用，而且對(duì)于腎臟比較虛的人也有很好的緩解作用，吃了羊腰子可以讓男性朋友的精子變得更加的旺盛，平時(shí)是可以多食用一些的，但是也不能長(zhǎng)時(shí)間的吃羊腰子，不然吃太多的羊腰子對(duì)身體也有很強(qiáng)的危害。
羊腰子的功效是什么？羊腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素a、鐵、磷、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有生精益血、壯陽(yáng)補(bǔ)腎功效。
用于腎虛勞損，腰脊冷痛，足膝萎弱，耳鳴，耳聾，消渴，陽(yáng)痿，滑精，尿頻，遺尿。
具有補(bǔ)精益氣的功效，可以用來(lái)治療腎虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦５取?br/>擴(kuò)展資料：
一般人都可食用，尤適用于腎虛陽(yáng)痿者食用。
每次約50克。
羊腰子味甘，性溫，入腎經(jīng)；有補(bǔ)腎氣，益精髓的作用，用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽(yáng)痿、早泄遺精、遺尿等癥。
《日華本草》說(shuō)，羊腎能“補(bǔ)虛損，陰弱，壯陽(yáng)益腎”。
羊腰子
羊腰子有什么功效能經(jīng)常吃嗎？羊腰子即是羊腎臟，具有補(bǔ)腎氣、益精髓的功效，可以輔助治療腎虛勞損、陽(yáng)痿、尿頻、腰膝酸軟疼痛、耳聾等腎精虛衰者食用；含有豐富的鐵元素，可以保證紅細(xì)胞的數(shù)量，為大腦提供氧氣，起到健腦益智，提高記憶力的作用；而且，羊腎營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，可以防治營(yíng)養(yǎng)不良，促進(jìn)骨骼及皮膚、牙齒的生長(zhǎng)，還可以增強(qiáng)視力、防止夜盲癥。
羊腰子的功效羊腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素a、鐵、磷、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有生精益血、壯陽(yáng)補(bǔ)腎功效。
羊腰子的第一個(gè)功效，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的維生素A，進(jìn)而在維護(hù)正常的皮膚功能，視力水平方面的作用會(huì)非常的明顯，因此對(duì)于視力疲勞、皮膚粗糙的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤醚蜓?，都有著很好的明目和促進(jìn)皮膚光潤(rùn)的功效。
羊腰子的第二個(gè)功效，從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講能夠補(bǔ)腎壯陽(yáng)，因此對(duì)于腎陽(yáng)虧虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟、腰腿痛，如果適當(dāng)?shù)氖秤醚蜓?，通過(guò)其滋補(bǔ)腎經(jīng)、補(bǔ)充陽(yáng)氣，而達(dá)到強(qiáng)筋壯骨，改善上述癥狀的作用。
擴(kuò)展資料
羊腰子就是羊腎，為?？苿?dòng)物山羊或綿羊的腎臟器官。
“吃啥補(bǔ)啥”的觀念深入人心，很多男性喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟，尤其是一直以來(lái)被視為男性壯陽(yáng)之寶的“腰子”。
羊腎從中醫(yī)藥學(xué)建立以來(lái)，就是用做人類抗衰老延年益壽進(jìn)補(bǔ)的主要藥食品，由羊腎配制的名酒、名肴、名膳，多不勝舉。
食療作用
羊腰子味甘，性溫，入腎經(jīng)；有補(bǔ)腎氣，益精髓的作用，用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽(yáng)痿、早泄遺精、遺尿等癥。
適宜人群
一般人都可食用，尤適用于腎虛陽(yáng)痿者食用。
每次約50克。
羊腰子
羊腰子這種食物，對(duì)人的身體都有什么好處？所謂的羊腰子其實(shí)就是指羊腎，經(jīng)常吃羊腰子的話，其實(shí)是可以起到補(bǔ)腎的效果，因?yàn)檠蜓永锩孢€有很多的蛋白質(zhì)和維生素a，除了這些以外還有一些微量元素，所以吃羊腰子其實(shí)是可以起到生精益血的效果。
有些人本身腎臟功能就比較的弱，那么羊腰子就特別適合這種類型的人吃，不過(guò)千萬(wàn)不要一次性吃太多，否則的話其實(shí)會(huì)給身體帶來(lái)一定的危害。
另外平時(shí)適量的吃一些羊腰子，其實(shí)還可以解除身體的那種疲勞感，因?yàn)檠蜓永锩嬗幸恍┗盍λ?，而活力素則是可以起到這樣的效果。
其次，羊腰子活力素還可以幫助我們調(diào)節(jié)免疫力，因?yàn)檠蜓永锩娴奈⒘吭睾窟€是挺多的。
根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)適量的吃一些羊腰子還可以起到健腦的效果，因?yàn)檠蜓永锩婧幸恍╄F元素，這樣一來(lái)就可以有效的保持大腦里面紅細(xì)胞的數(shù)量，從而就可以提升我們的記憶力。
羊腰子的吃法其實(shí)還是挺多的，對(duì)于大部分的男性來(lái)說(shuō)，平時(shí)可能最喜歡吃的就是烤羊腰子，這種吃法也是比較普遍的。
把處理好的羊腰子直接切開(kāi)，然后用辣椒，孜然以及白酒和食用鹽腌制一段時(shí)間。
把腌制好的羊腰子全部穿到竹簽上面，接著直接放到烤箱里面烤上個(gè)20分鐘左右就可以了，在吃烤羊腰子的時(shí)候我們可以配一些洋蔥。
除了烤羊腰子以外，我們還可以吃涼拌腰子，把處理好的羊腰子直接切成十字花刀。
在鍋里面加入適量的水，然后加入生姜片和白酒，煮開(kāi)之后把羊腰子放到鍋里面煮熟了以后撈出來(lái)瀝干水分，然后在里面加入辣椒粉，蒜泥和花椒以及紅辣椒，攪拌均勻之后就可以吃了。
羊腰子的功效與作用的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于羊腰子的功效與作用、羊腰子的功效與作用的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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艾草的功效與作用及食用方法

　　艾草的功效與作用及食用方法，它的功效和作用才是最閃亮的一點(diǎn)，它的功效和作用都十分豐富，食物的禁忌是一定要了解清楚的，功效顯著的食材也要少吃，看完艾草的功效與作用及食用方法，你了解了嗎？

　　艾草的功效與作用及食用方法1

　　 功效作用

　　艾草，又名冰臺(tái)，艾蒿，醫(yī)草，灸草，蘄艾，黃草，家艾，甜艾，草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野蓮頭、阿及艾。因其得土氣之宜，葉厚而絨多，用作灸治的材料，功力最大。具有平喘鎮(zhèn)咳、祛濕散寒、溫經(jīng)止血的功效。

　　1、平喘鎮(zhèn)咳艾草具有鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰的功效，可以起到防治老年慢性支氣管炎或哮喘的作用。

　　2、祛濕散寒艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎，有散寒除濕的功效，可用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、頭風(fēng)、月內(nèi)風(fēng)、女性虛寒等。

　　3、溫經(jīng)止血艾草入肝脾經(jīng)、肝藏血、脾統(tǒng)血，則其辛行氣血、溫通散寒、苦可堅(jiān)陰，能暖氣血而溫經(jīng)脈，具有溫經(jīng)止血之功。

　　 食用方法

　　 1、母雞艾草湯

　　做法：老母雞一只、艾草15克。

　　做法：將老母雞洗凈，切塊，同艾草一起煮湯，分2——3次食用。月經(jīng)期連服2——3劑。

　　功效：補(bǔ)氣攝血，健脾寧心；

　　主治：體虛不能攝血而致月經(jīng)過(guò)多，心悸怔仲，失眼多夢(mèng)，少腹冷痛等。

　　 2、艾草雞蛋湯

　　材料：艾草50克、雞蛋2個(gè)、白糖適量

　　制法：將艾葉加水適量煮湯，打入雞蛋煮熟，放白糖溶化即成。

　　功效：溫腎安胎。

　　主治：習(xí)慣性流產(chǎn)。

　　用法：每日晚睡前服

　　 3、枸杞艾草粥

　　材料：大米75克、枸杞25克、艾草、鹽或蜂蜜各適量。

　　制法：

　　1、大米洗凈，在清水中浸泡2小時(shí)。

　　2、枸杞洗凈，在溫水中泡軟，撈出備用；艾草洗凈，切碎。

　　3、大米加水燒開(kāi)，加入枸杞、艾草用小火熬成粥，調(diào)入鹽或蜂蜜目口可。

　　 4、艾草阿膠粥

　　材料：阿膠20克、干艾草10克、紅糖1大匙。

　　做法：

　　1、干艾草先以3碗清水煎煮20分鐘，倒出藥汁。

　　2、將阿膠搗碎，加入藥汁中煮至完全溶解（邊煮邊攪），加紅糖拌勻。

　　用法：月經(jīng)期間經(jīng)量過(guò)多時(shí)服用。每日2次。如果胃不好的人，阿膠少放或不放。

　　功效：艾葉溫經(jīng)止血，散寒止痛，適用于痛經(jīng)、小腹冷痛的調(diào)理。

　　 5、生姜桂技艾草雞蛋

　　材料：生姜15克、桂技10克、艾味10克、雞蛋2個(gè)、紅糖適量。

　　做法：上述用料除紅糖外，全部放入鍋中，加入適量同煮，煮至蛋熟后，將蛋及藥渣撈出留汁，蛋剝?nèi)ず?，與紅糖一起放上述藥汁中，再煮10分鐘即可。

　　用法：吃蛋飲湯，每天一次。

　　功效：有溫經(jīng)散寒、暖宮止痛之功效。

　　主治：經(jīng)期冒雨、受寒、貪食生冷、寒凝胞宮，經(jīng)血運(yùn)行不暢而引起痛經(jīng)者。表現(xiàn)為經(jīng)前數(shù)日或經(jīng)期小腹冷痛，得熱痛減、經(jīng)量少、經(jīng)色紫暗有塊、或畏寒身痛者。

　　艾草的功效與作用及食用方法2

　　 1、驅(qū)蟲(chóng)、驅(qū)邪

　　在民間在端午時(shí)節(jié)，很多人會(huì)將艾葉采摘下來(lái)懸掛在房前屋后，據(jù)說(shuō)這樣可以做可以起到驅(qū)蟲(chóng)的'作用。有些地方的人還會(huì)用艾葉煮雞蛋吃。并有民間人土用艾葉制成的清艾條扎成一排熏后背、小腹、小腿、手臂的方法，能快速祛寒濕。

　　 2、抗菌作用

　　臨床醫(yī)學(xué)證實(shí)艾葉還有很好的抗菌作用，可以起到加速傷口愈合的作用。另外，因此艾葉富含各種微量元素，這些元素可以很好的調(diào)節(jié)人體內(nèi)的需求，艾葉還具有抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過(guò)敏、止血和抗凝血、增強(qiáng)免疫功能等作用。

　　 3、艾灸可以治百病

　　據(jù)古醫(yī)藥書記載，艾葉是一種很溫和的中藥材，用艾葉來(lái)灸火，可以去治愈百病，例如說(shuō)它可以起到溫通經(jīng)脈，驅(qū)風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò)。不過(guò)值得注意的是，艾葉具有很小的毒性，因此在中醫(yī)上不建議用來(lái)內(nèi)服。

　　 艾葉的四種常見(jiàn)吃法

　　艾葉不僅是一位不錯(cuò)的良藥，并且還可以用來(lái)制作出各種美味的食物。比如說(shuō)人們常吃的艾葉青團(tuán)，香艾葉煎雞蛋、艾姜煮蛋、艾梗老雞湯等等，這些菜肴不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，并且清香美味，大家有空的時(shí)候不妨在家中嘗試烹飪。不過(guò)艾葉雖好，不過(guò)大家不宜吃得過(guò)多哦，以免引起身體不適。

　　菟絲子屬于旋花科，寄生纏繞性草本植物，又叫吐絲子、黃藤子、龍須子、火炎草等，是一種性味甘溫的中藥藥材。下面就由我為大家介紹下菟絲子的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　菟絲子的功效和作用

　　菟絲子能對(duì)生殖系統(tǒng)產(chǎn)生作用

　　***1***對(duì)雌性生殖的影響

　　實(shí)驗(yàn)證明， 菟絲子黃酮類物質(zhì)有類雌激素樣作用。相關(guān)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，菟絲子可提高大鼠血清雌二醇水平 ，并可以聲-光-電覆合應(yīng)激 *** 大鼠的垂體、卵巢、子宮的重量增加。同時(shí)還能對(duì)胎盤及絨毛細(xì)胞產(chǎn)生作用，能通過(guò)降低流產(chǎn)率來(lái)達(dá)到保胎目的，能通過(guò)活化MAPK/ERK 訊號(hào)通路促進(jìn)人早孕期滋養(yǎng)細(xì)胞的增殖。

　　***2***對(duì)雄性生殖的影響

　　實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，菟絲子似有保護(hù)人類 *** 的作用。如：用菟絲子水提濃縮液加入冷凍人 *** 的保護(hù)液， *** 存活率和活力明顯提高。另一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)菟絲子水提液對(duì)活性氧所致的 *** 超微結(jié)構(gòu)損傷具有保護(hù)作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證實(shí)，菟絲子的類雄激素樣作用具有保護(hù)雄性動(dòng)

　　物的生殖器官、促進(jìn)睪丸發(fā)育、防止生精細(xì)胞的氧化損傷與凋亡等功能。

　　菟絲子對(duì)骨與軟骨產(chǎn)生作用

　　動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，菟絲子能有效提高骨密度，能促進(jìn)透明軟骨修復(fù)。用菟絲子提取液體外培養(yǎng)成骨細(xì)胞 ，能提高成骨細(xì)胞的基質(zhì)鈣，促進(jìn)增殖和提高堿性磷酸酶的活性，同時(shí)抑制破骨細(xì)胞的生存率并可誘導(dǎo)其凋亡。

　　菟絲子有一定的抗癌能力

　　實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，菟絲子具有一定的抑制癌細(xì)胞的能力，能降低癌變的發(fā)生率。國(guó)內(nèi)研究顯示，菟絲子醇提液10、50、100 mg/L 3 種濃度的培養(yǎng)液均可抑制體外培養(yǎng)的人胃癌細(xì)胞的分裂與增殖，其中以 100 mg/L 濃度效果最佳。

　　菟絲子能降血脂和血糖

　　菟絲子多糖灌胃糖尿病模型小鼠后血糖值明顯下降、體質(zhì)量增加、肝糖原的含量也增加，顯示其有抗糖尿病的作用。另外 ，菟絲子多糖在體內(nèi)還可通過(guò)提高超氧化物歧化酶的水平而降低血糖，而在體外通過(guò)抑制淀粉酶活性來(lái)降糖。菟絲子黃酮促使雙側(cè)去勢(shì)雌性大鼠的血三酰甘油水平明顯降低，胸主動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞雌激素受體數(shù)量明顯升高。菟絲子水提物體外培養(yǎng)離體大鼠的脂肪組織可促進(jìn)釋放游離脂肪酸，還加快離體脂肪組織的分解代謝并呈量效關(guān)系。

　　菟絲子能抗衰老和抗氧化

　　動(dòng)物研究顯示，菟絲子中的多糖還具有抗衰老、保護(hù)腦組織的作用。如菟絲子多糖使衰老模型小鼠血清、肝、腎中的丙二醛***NDA***含量均下降，超氧化物歧化酶***SOD***及谷胱甘肽過(guò)氧化物酶***GSH-PX***的活性上升，腦組織中的脂褐質(zhì)***LF***下降，達(dá)到清除氧自由基及抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用來(lái)抗衰老。菟絲子多糖有降低應(yīng)激狀態(tài)下小鼠大腦皮質(zhì)中的脂質(zhì)過(guò)氧化

　　MDA 的含量和增加抗過(guò)氧化物酶SOD 的活性作用，通過(guò)抗脂質(zhì)過(guò)氧化來(lái)保護(hù)腦組織。

　　菟絲子能提高免疫力

　　動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，適量的菟絲子能通過(guò)使胸腺及脾臟免疫器官的溼重量增加，使腹腔巨噬細(xì)胞吞噬功能增強(qiáng)，促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖反應(yīng)，誘導(dǎo)白介素產(chǎn)生等，有效增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　菟絲子的食用方法

　　菟絲子茶

　　選用菟絲子10克。洗凈搗爛，加紅糖適量，沸水沖泡代茶飲?？梢匝a(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。久服能益壽延年，也可治腎虛男女不育癥。

　　菟絲子狗肉湯

　　備菟絲子15克，狗肉300克，鹽、味精、姜、蔥各適量。洗凈狗肉，整塊放入開(kāi)水內(nèi)氽透，去凈血沫，切成塊。將狗肉放入鍋內(nèi)，同姜煸炒，加入料酒，然后將狗肉、姜一起倒入沙鍋內(nèi)。再將菟絲子用布袋裝好扎緊，與鹽、蔥放入沙鍋內(nèi)，加清湯適量，用大火燒沸后改小火燒至肉爛即成。經(jīng)常食用可以溫腎壯陽(yáng)，補(bǔ)益精髓。

　　芫花菟絲子酒

　　備芫花、菟絲子適量，酒一升，將兩種藥物浸入酒中，三日后可以飲用。能夠治療浮腫水腫，胸腹積水等。

　　菟絲子藥酒

　　將適量菟絲子泡入500毫升或1000毫升酒中，白酒、米酒、黃酒皆可。浸泡七日后可以直接飲用，可以起到非常穩(wěn)健的補(bǔ)腎益肝的功效。

　　菟絲子粥

　　備菟絲子30～60克，粳米100克，白糖適量。先將菟絲子洗凈后搗碎，或用新鮮菟絲子搗爛，水煎，取汁，去渣后，入米煮粥，粥將成時(shí)，加入白糖稍煮即可。此粥分早晚服，7～10天為一療程，隔3～5天再服。能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。適用于腎氣不足所致的陽(yáng)痿、早泄、小便頻數(shù)、頭暈眼花、視物不清、耳鳴耳聾以及婦人帶下、習(xí)慣性流產(chǎn)等。 ?

茨菇有增強(qiáng)體質(zhì)、清熱消腫的功效，可以采用炒、煮、紅燒茨菇的方法食用。茨菇中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有消炎抗菌、清熱降火、消腫利尿和增強(qiáng)體質(zhì)的作用，食用時(shí)最好和肉類一起，能中和其苦味，口感更好。

茨菇的功效與作用

1、增強(qiáng)體質(zhì)

茨菇中富含豐富的維生素和鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，是機(jī)體維持正常功能運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)中益氣、生津潤(rùn)肺的功效，食用后能增強(qiáng)機(jī)體的抗病和抗菌能力，可以有效預(yù)防疾病，起到保健身體、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

2、清熱消腫

茨菇屬于寒涼性食物，吃起來(lái)微苦，食用后能降低體內(nèi)的火氣，還能增強(qiáng)食欲。茨菇中含有大量的食物纖維和蛋白質(zhì)，能夠防止貧血和水腫，還有活血、通便、清熱消腫的功效，能夠解毒消腫、利尿，具有清散肺熱、潤(rùn)肺止咳的功效。

茨菇的食用方法

茨菇的口感非常好，炒、煮湯和紅燒都是適合茨菇的簡(jiǎn)單做法，但是茨菇屬于寒性食物，應(yīng)盡量避免與兔肉、螃蟹一起烹飪，否則會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最好和肉制品一起烹飪，可以吸收一些油脂中和苦味，口感會(huì)更好。

當(dāng)歸適合人群： 1. 適宜月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。 2. 熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。 當(dāng)歸食療作用： 當(dāng)歸味甘、辛、微苦，性溫；歸肝、心、脾經(jīng)；香郁行散，可升可降； 具有補(bǔ)血，活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便的功效； 主治血虛、血瘀諸癥；眩暈頭痛，心悸肢麻，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉，痛經(jīng)，崩漏，結(jié)聚，虛寒腹痛，痿痹，赤痢后重，腸燥便難，跌打腫痛，癰疽瘡瘍。 當(dāng)歸做法指導(dǎo)： 1. 主要以輔療形式添加到粥，湯中。 2. 一般生用，為加強(qiáng)活血?jiǎng)t酒炒用。又通常補(bǔ)血宜當(dāng)歸身，破血宜當(dāng)歸尾，止血宜當(dāng)歸炭，酒制可增活力之力；和血（補(bǔ)血活血）用全當(dāng)歸。 3. 心肝血虛而見(jiàn)面色萎黃、唇爪無(wú)華、頭暈?zāi)垦！⑿募轮檎?，可與熟地、白芍、川芎配伍 ，則補(bǔ)血之力更強(qiáng)。 4. 月經(jīng)不調(diào)，屬肝郁氣滯，經(jīng)來(lái)先后無(wú)定期者，可與柴胡、白芍、白術(shù)等同用。 5. 年老體弱、產(chǎn)后以及久病血虛腸燥便秘者，可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。 1、歸芪烏雞湯 材料：烏雞1只、當(dāng)歸10克、黃芪20克、香菇30克，蔥姜適量。 做法： 將烏雞放進(jìn)溫水里，加入料酒用大火煮，待鍋開(kāi)后撈出烏雞。 把焯過(guò)的烏雞放入有溫水的砂鍋里，再將蔥片、姜片、香菇片以及當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加適量的鹽，用大火煮。 待開(kāi)鍋后改用小火燉，一個(gè)小時(shí)后開(kāi)蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉，即可食用了。 2.當(dāng)歸生姜羊肉湯 當(dāng)歸30克，生姜30克，羊肉500克。 當(dāng)歸、生姜用清水洗凈后用刀順切成大片，羊肉去筋膜，入沸水鍋內(nèi)焯去血水 后，撈出晾涼，切成約5ｃｍ長(zhǎng)，3ｃｍ寬，1ｃｍ厚的條備用。沙鍋內(nèi)加清水適量，然后將切成條的羊肉下鍋內(nèi)，再下當(dāng)歸和生姜，在武 火上燒沸后，去浮沫，改用文火燉約1.5小時(shí)至羊肉熟爛即可。食肉喝湯。 功效：養(yǎng)血溫中，調(diào)經(jīng)止痛。適用於血虛有寒又見(jiàn)腹中冷痛，婦女產(chǎn) 后虛寒腹痛，或虛寒性的痛經(jīng)等病癥。 3.歸參鱔魚羹 當(dāng)歸15克，黨參15克，鱔魚500克，料酒、大蔥、生姜、大蒜、味精、食鹽、醬油各適量。 將鮮魚剖背脊后，去骨、內(nèi)臟、頭尾，切絲備用，再將當(dāng)歸、黨參裝入紗布袋內(nèi)扎口。將鱔魚置鋁鍋內(nèi)，藥袋放入，再放入料酒、大蔥、生姜、大蒜、食鹽，加水 適量。先用武火燒沸，去浮沫再用文火煎熬1小時(shí)，撈出藥袋不用，加入味精即成。食肉喝湯。功用補(bǔ)血益氣。 功效：適用於氣血不足，久病體 弱，疲倦乏力，面黃肌瘦者。 4.當(dāng)歸火鍋 當(dāng)歸片20克，魚肉400克，豆腐3塊，香菇5只，雞湯4碗，白菜、醬油各適量。 先將魚肉切片，豆腐切小塊，白菜切片，香 菇泡軟切絲。將雞湯放入火鍋內(nèi)，并將切好的當(dāng)歸全部放入湯內(nèi)，旺火煮開(kāi)，再改用普通火約煮20分鐘，加醬油調(diào)味，即將肉片、豆腐、香菇下鍋，稍煮即將白菜放入，煮開(kāi)即可食用。佐酒下飯均宜。食肉喝湯。 功效：補(bǔ)血活血，御寒健身。適用於貧血、婦女病、畏寒、凍瘡等病癥。 5.當(dāng)歸豬脛骨湯 當(dāng)歸15克，豬脛骨500克。菜油、食鹽、黃酒、生姜、蔥各適量。 將當(dāng)歸和豬脛洗凈，加入清水，煮沸后，文火煎煮 60分鐘，酌加菜油、食鹽、黃酒、姜片、蔥末。取湯溫食。功用滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)健筋骨。 功效：適用於肝腎虧虛所致的筋骨酸痛、肢體麻木、齒牙不固，血虛所致的面色無(wú)華、月經(jīng)量少色淡、閉經(jīng)等。 6.歸身黃花菜豬肉湯 當(dāng)歸身15克，黃花菜根15克，瘦豬肉150克。食鹽、菜油、味精各適量。 豬肉洗凈，切絲；黃花菜根洗凈；當(dāng)歸 飲片洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。將豬肉、黃花菜根和當(dāng)歸藥袋一并放入鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火燉煮30分鐘左 右。酌加菜油、食鹽等調(diào)料。待肉熟爛后?；?，撈去藥袋，加入味精少許。當(dāng)點(diǎn)心食用，喝湯，吃肉、菜。 功效;益氣補(bǔ)血，和血通脈。 適用於氣血虧虛所致的身體瘦弱、頭暈止眩、疲倦乏力、閉經(jīng)、胎萎不長(zhǎng)等。 7.當(dāng)歸酒 全當(dāng)歸30克，米酒500毫升。 將當(dāng)歸飲片洗凈，放入細(xì)口瓶?jī)?nèi)，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，7日后即成。每次30毫 升，1日2次，飲服。 功效：補(bǔ)血活血，通絡(luò)止痛。適用於血虛夾瘀所致的手臂久痛、酸脹麻木、活動(dòng)不利，痛經(jīng)等。 8.當(dāng)歸養(yǎng)血膏 當(dāng)歸身500克，阿膠250克。黃酒適量。將阿膠研成細(xì)末，用黃酒浸12小時(shí)，濾去黃酒。 將當(dāng)歸洗凈，切碎，加入清水浸 漬12小時(shí)，再煎煮3次，每次1－3小時(shí)，分次過(guò)濾取汁。合并濾液，文火煎熬，濃縮至1500毫升左右，加入阿膠，用文火再稍加煎煮，濃 縮成膏。每服20毫升，1日2次，溫開(kāi)水化服。功用補(bǔ)血生血，滋陰潤(rùn)燥。 功效：適用於心肝血虛所致的面色萎黃、唇舌色淡、肌肉消瘦、頭昏 目眩、皮膚干燥、婦女月經(jīng)量少色淡、閉經(jīng)等。 9.歸杞甲魚湯 當(dāng)歸9克，枸杞子9克，熟地6克，麥冬6克，女貞子6克，山藥6克，陳皮6克，甲魚1只。蔥、姜各適量。 將甲魚宰殺、開(kāi)膛，去內(nèi)臟，洗凈。將各味中藥以紗袋盛之，置於甲魚體腔內(nèi)，放入砂鍋，加適量水及蔥、姜，文火燉至熟爛，取出藥袋。吃鱉飲湯。 功用養(yǎng)陰清熱，益精補(bǔ)血。 功效：適用於骨蒸潮熱、肝腎虛損，精血不足，腰痛、頭暈，耳鳴，消渴等癥。 10.當(dāng)歸肝 當(dāng)歸10克，羊肝60克 (豬肝亦可) 。 將當(dāng)歸與肝入砂鍋中同煮，肝熟后切片，可佐餐而食。以15－20天為一療程。功用益 肝，明目，養(yǎng)血。 功效：適用於因肝血不足而致之頭目昏眩，兩眼視物模糊，不能久視，雙目痠痛，夜盲。雙目紅赤腫脹者慎用。 11.當(dāng)歸米飯 大米適量，豬肉200克，當(dāng)歸15克，洋蔥、土豆、胡蘿卜、調(diào)味品各適量。 將大米做成干飯，將當(dāng)歸加水煎取藥汁約50毫 升，連渣保留備用，另把豬肉炒熟，放入洋蔥片、土豆絲、胡蘿卜片及調(diào)味品，翻炒數(shù)下后連渣倒入當(dāng)歸汁，放入鹽、醬油、胡椒粉等 調(diào)味，煮熟后即可與米飯一同食用。功用促進(jìn)血液循環(huán)及新陳代謝。 功效：適用於血虛體弱，貧血，面色晄白，月經(jīng)稀少等癥。 當(dāng)歸有頭、 身、尾之分， 功效也不盡相同： 當(dāng)歸頭和當(dāng)歸尾偏於活血、破血； 當(dāng)歸身偏於補(bǔ)血、養(yǎng)血； 全當(dāng)歸既可補(bǔ)血又可活血。 當(dāng)歸須偏於活血通絡(luò)。 酒當(dāng)歸（酒洗或酒炒）偏於行血活血。 土炒當(dāng)歸可用於血虛而又兼大便溏軟者。 當(dāng)歸炭用於止血。