番茄的食育兒歌大全

茄子育苗需要1-2個(gè)月，早春栽種在1-2月份育苗，秋季種植則在8月份育苗，在育苗期間，需要將茄子的生長(zhǎng)溫度控制在20-25℃，每天曬足6-8個(gè)小時(shí)的太陽(yáng)，并且澆水要在晴天進(jìn)行，等到土壤干燥時(shí)為茄子澆水，保持土壤濕潤(rùn)。

1、育苗時(shí)間

茄子育苗需要1-2個(gè)月，茄子的育苗時(shí)間取決于栽種時(shí)間和土壤溫度，早春種植一般在1-2月份育苗，秋季種植在7-8月份育苗，如果溫度過(guò)低，育苗期就要延長(zhǎng)，時(shí)間最長(zhǎng)可達(dá)100天。

2、提高溫度

氣溫過(guò)低容易導(dǎo)致茄子幼苗停滯生長(zhǎng)，一般出苗以后，溫度要控制在15-25℃之間，如果溫度太低，要在土壤表面覆蓋上薄膜，讓茄子正常生長(zhǎng)。

3、合理澆水

茄子在幼苗期對(duì)水分的需求很大，播種的時(shí)候要澆足水，讓土壤完全濕潤(rùn)，可以2-3天澆一次水，而且澆水一般在晴天進(jìn)行，但不能大水漫灌，避免茄子受澇。

4、科學(xué)施肥

在土壤養(yǎng)分充足的情況下，不需要為茄子苗施肥，如果幼苗長(zhǎng)勢(shì)瘦弱、矮小，葉片顏色很淡，可以用葉面肥混合清水對(duì)茄子進(jìn)行噴灑。

材料

茄子、肉末，蔥姜蒜、干辣椒，料酒、鹽、生抽，老抽、白糖、醋

做法

1 茄子去蒂剖開切成段，蔥姜蒜切末，干辣椒剪成圈；

2 切好的茄條放點(diǎn)鹽拌勻腌制一會(huì)，至腌出水分用清水沖洗一下，用手稍微捏去水粉；

3 肉末加料酒、生抽拌勻腌制15分鐘；

4 炒鍋燒熱放入植物油，稍微熱后下蔥姜蒜末，辣椒圈編出香味；

5 下肉末炒散至變色，下茄條煸炒；

6 調(diào)入老抽、白糖、醋和少許清水炒勻，盛入陶瓷煲中；

7 蓋上蓋中火燜煮5-6分鐘至茄條入味，撒上蔥蒜末，在蔥蒜末上淋少許熱油即可。

食育，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。是從幼兒期起，給予食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想象力和人格培養(yǎng)上。在實(shí)踐中，這種頗為有趣的“食育”，很易被兒童所接受，故在家庭和幼兒教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣。在北京東方美食研究院劉廣偉撰寫的《食學(xué)（第二版）》中，“食育”分為食業(yè)者教育和食者教育兩個(gè)方面。

培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。這是一個(gè)基本點(diǎn)。有些專家認(rèn)為，從兒童會(huì)說(shuō)話和簡(jiǎn)單交流起，就要有意識(shí)地灌輸所有飲食的來(lái)源、制作、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及怎樣吃，吃多少等知識(shí)。在連續(xù)強(qiáng)化教育中，潛移默化地使他們認(rèn)識(shí)偏食的危害，并自覺(jué)做到膳食平衡。兒童接受“食育”后，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生。