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做蒸蛋糕小學(xué)生英語作文

愛心蒸蛋糕的做法

1個回答2024-07-28 16:07

前言做給老公吃的一款甜品很可惜家里沒有裝飾品只是借助容器做出了個心型……
PS：本人素個吃貨其實(shí)最后還是讓我吃掉了~~哈哈材料主料：雞蛋7個、阿膠棗10顆；
輔料：油適量、白糖適量、牛奶1盒、面粉適量愛心蒸蛋糕

1阿膠棗去核切塊待用
2家里沒有牛奶用的優(yōu)酸乳味道也不錯
3雞蛋打入盆中加入白糖
4用打蛋器打發(fā)成奶油狀
5另取一個盆倒入牛奶和少量油
6加入打發(fā)的雞蛋和適量面粉
7上下翻動混合均勻
8取一心型容器
9將面糊倒入容器輕輕將空氣震出來
10撒上阿膠棗碎
11蒸鍋上汽蒸十五分鐘即可

小貼士在蛋糕成品上面再根據(jù)個人喜好加些裝飾就更好了

怎么做蒸雞蛋糕

1個回答2023-04-10 11:22

食材準(zhǔn)備：雞蛋 2個、水 10毫升、精鹽 3克、生抽 3克、香油 2克

烹飪步驟：

1、打兩個雞蛋倒入碗中，攪拌均勻

2、加適量溫水?dāng)噭?，加鹽，（冷水?dāng)嚾菀壮霈F(xiàn)蜂窩）

3、用漏勺過濾蛋筋和浮沫

4、放入蒸鍋，中火蒸15分鐘左右

5、加入生抽、香油、小蔥，點(diǎn)綴即可食用

6、健康早餐雞蛋羹就做好了，趁熱吃吧！

總結(jié)：
1、挑選雞蛋的三個步驟?？矗河^察一下雞蛋的外觀。蛋殼上有沙點(diǎn)的雞蛋最好別買，因?yàn)樗牡皻け容^薄，細(xì)菌容易進(jìn)入雞蛋內(nèi)部。蛋殼上面殘留著許多臟物的雞蛋最好也不要買，它可能會攜帶沙門氏菌或其他病原體。

2、摸：摸摸蛋的表面是否粗糙，重量是輕是重。優(yōu)質(zhì)鮮雞蛋蛋殼比較粗糙，重量適當(dāng)；次質(zhì)鮮雞蛋蛋殼有裂紋、硌窩或破損，用手摸的時候有光滑感；劣質(zhì)的鮮雞蛋蛋殼破碎，蛋白流出，重量較輕。

3、聞：用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然后用鼻子問一下它的氣味。優(yōu)質(zhì)的鮮雞蛋會有輕微的生石灰味，差一點(diǎn)的有輕微的生石灰味或輕微的霉味，劣質(zhì)的則有霉味、酸味、臭味等異味。

米粉蒸蛋糕怎么做

1個回答2022-12-27 08:01

南瓜蒸蛋糕的做法

蛋黃和蛋白分離備用，南瓜放進(jìn)攪拌機(jī)加少許水?dāng)嚢璩赡瞎夏鄠溆?br/>蛋黃倒入大碗中抽打均勻，加入三分之一的白砂糖和全部玉米油攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻
篩入低筋面粉攪拌均勻
加入南瓜泥攪拌成南瓜面糊
接下來是打發(fā)蛋白，將蛋白放進(jìn)無油無水的盆中，用電動打蛋器打發(fā)，將剩余的細(xì)砂糖分兩次倒進(jìn)蛋白中打發(fā)，打發(fā)到硬性發(fā)泡，整個打發(fā)過程控制在五分鐘內(nèi)完成
蛋白霜分的兩次倒進(jìn)面糊中用刮刀以翻拌或者切拌的形式拌均勻
倒進(jìn)合適的模具中，蓋上保鮮膜，鍋放水大火燒開后上鍋轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘左右，脫模

自己在家蒸蛋糕要注意什么？蒸好了為什么會塌下去？

2個回答2023-02-06 00:51

一定要注意好加入發(fā)酵粉，還有就是雞蛋液，這樣的話會更加的軟糯香甜一些，更加的松軟可口，也是非常的好吃的，蒸好了之所以塌下去，就是因?yàn)榘l(fā)酵過程中沒有用溫水融化。

雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩？

1個回答2022-12-18 20:40

原料：雞蛋、鹽、涼白開水、生抽。

做法步驟：

第1步、碗中打入三個雞蛋。

第2步、加點(diǎn)鹽。

第3步、把雞蛋打散。

第4步、加入涼白開水繼續(xù)攪打均勻。

第5步、漂出浮沫。

第6步、蓋上保鮮膜，用牙簽扎眼，上蒸鍋蒸10分鐘。

第7步、成品圖，蒸好的雞蛋羹淋上生抽即可。

蒸蛋糕的做法和配方

1個回答2023-10-13 15:05

蒸蛋糕的做法如下：

工具：打蛋器、碗、鍋、牙簽。

材料：雞蛋、白糖、大米粉、植物油、牛奶。

1、準(zhǔn)備3個雞蛋，分離出蛋納皮清和蛋黃，并在蛋黃中加入20克植物洞賣差油。

2、然后加入50克牛奶，攪拌均勻。

3、然后加入2克鹽和70克大米粉，并攪拌均勻。

4、將蛋清用打蛋器打配彎好，并加入34克糖，打成奶油狀即可，取三分之一加入蛋黃糊并攪拌均勻。

5、將攪拌好的蛋黃糊倒入磨具中，一起放在一個大碗里，用保鮮膜蓋好，再用牙簽將保鮮膜邊緣扎些小孔。

6、將碗一起放入鍋中蒸40分鐘后，拿出來即可，美味的蛋糕就做好了。

蒸糕怎么做

1個回答2024-02-23 13:27

前言第一次做，味道不錯哦材料主料：自發(fā)面粉300g、紅糖2勺、白糖3勺、芝麻1勺、水適量；
輔料：蒸糕

1面粉，紅豆
2糖水加入面粉里攪拌
3攪拌成這樣就好了，放在溫暖處醒一個小時
4在面上撒芝麻，紅豆就可以放鍋里蒸了
5蒸好的，涼些時切塊可以食用了

小貼士2種糖先用水化開，在加入面粉里。面粉調(diào)成面糊

可以加芝麻，紅豆都好吃

蒸糕怎么做好吃

1個回答2024-02-07 13:23

南瓜去籽去皮切成大塊蒸熟搗碎，加入牛奶和白糖拌勻后用攪拌棒打成均勻的糊、加入發(fā)酵粉拌勻，再加入面粉，用鏟子攪拌成均勻的面團(tuán)放入模具中發(fā)酵到2倍大，在表面均勻地撒上葡萄干或其它干果、上鍋大火開后轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘，關(guān)火燜5-10分鐘取出即可

蒸年糕怎么做

1個回答2024-03-15 04:31

用料：
糯米面、黃米面

調(diào)料：
蕓豆、大棗

蒸年糕
做法：

1、首先是煮蕓豆，直到熟透了為止
2、大棗用開水泡上，備用
3、糯米面和黃米面都是加少量水進(jìn)行攪拌。注意水不要放得太多了，慢慢地調(diào)和漸成顆粒狀即可
4、找一干凈的屜布，鋪在屜上，先鋪一層大棗。然后，就是一層黃米面，一層豆，再鋪一層糯米面，就這樣一層一層地鋪
5、將屜布收攏就可以上鍋蒸了，水開鍋后，再蒸上30分鐘一般就熟透了

小貼士：

北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。如今年糕入菜，有多種做法，或咸或甜，自己動手就能做出美味年糕大餐。

蒸年糕怎么做

1個回答2024-03-09 20:46

家庭蒸年糕簡易做法

用料：

紅棗一碗、黃黍米面 500克

做法：
1.紅棗首先挑選出壞掉的，裂開的。
2.用水沖洗掉表面的泥沙。
3.蒸鍋防水，燒開，將紅棗放入，焯水一分鐘，撈出控干水分。
4.黍米面中放入紅棗，攪拌好，紅棗表面裹勻黍米面。
5.慢慢添加溫水，采用上面攪拌的方式，將其干粉攪拌濕潤。（用大約40度左右的溫水，別揉面）。
6.至全部都濕潤，沒有干粉為止。切忌過濕，太濕了容易導(dǎo)致年糕軟塌無形。
7.取一個面團(tuán)，和蒸窩頭一樣，中間挖個洞。
8.握的越高越好，越高意頭越好哦?。ó?dāng)然，一蒸就會軟塌）。
9.蒸鍋放水，鋪蒸布，將年糕放入。
10.大火燒開水，再蒸30分鐘即可。
11.將年糕取出，放在蓋簾上涼涼，裝袋保存即可

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