哪些甜品做法簡(jiǎn)單易學(xué)又有治愈功能的呢？

椰汁千層糕
【材料】：馬蹄粉 250克、椰漿 1瓶、紅糖 3片、純牛奶 2盒
【做法】：1、用一罐椰槳加兩盒純牛奶加125克馬蹄粉攪拌均勻融成馬蹄粉液，用手動(dòng)打蛋器攪拌比較快，打到無粒狀均可；
2、用約550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮開，直到片糖完全融化便可關(guān)火；
3、鍋里放水大火燒開，放入蒸架，把一個(gè)平底的盤子放在上面，舀一勺紅糖漿入盤內(nèi)，每一次舀粉漿都要攪拌一下，因?yàn)榉蹠?huì)沉底；
4、等紅糖漿凝固后舀入一層椰漿，椰漿也是要攪拌一下才舀進(jìn)盤里，重復(fù)以上步驟，一層紅一層白，一層一層蒸就可以了；
5、第一層和最后一層必須是紅糖漿，時(shí)間視層數(shù)的厚薄而定，最后一層蒸上5分鐘即可。
酸奶蛋糕
【材料】：濃稠酸奶 180克、雞蛋 4個(gè)、玉米油 20克、低筋面粉 100克、糖 80克、檸檬汁 4滴
【做法】：1、蛋黃和蛋清分別打在兩個(gè)碗里，蛋清碗一定不能有水有油；
2、另準(zhǔn)備個(gè)大碗，倒入酸奶、玉米油和低筋面粉，攪拌至無顆粒的面糊；
3、再放入蛋黃，攪拌均勻后放置備用；
4、用打蛋器先把蛋清打出大泡，白糖分2次放入，先放入一半白糖，繼續(xù)高速打發(fā)；
5、再放入白糖，滴入幾滴檸檬汁，繼續(xù)高速打至出現(xiàn)小尖尖就OK了；
6、把打發(fā)好的蛋白放入面糊內(nèi)，不要轉(zhuǎn)圈攪拌，以“J”型的手法用刮刀拌勻；
7、模具抹植物油，將混合好的糊倒入模具里，隔水蒸25分鐘左右，拿出后放涼，脫模即可。
南瓜牛奶小方
【材料】：南瓜 150g、牛奶 150g、玉米淀粉 20g、白砂糖 20g、椰蓉 適量
【做法】：1、南瓜去皮后切成片，大火蒸十分鐘，關(guān)火，趁熱壓成泥狀；
2、把南瓜泥放入牛奶、白糖和玉米淀粉，攪拌均勻；
4、拌勻的南瓜泥倒入不粘鍋中，開小火，不停的攪拌一直翻炒到南瓜泥成糊狀；
5、容器內(nèi)灑上一層椰蓉方便到時(shí)候脫模；
8、把南瓜泥倒在容器內(nèi)，密封放冰箱冷藏5個(gè)小時(shí)；
9、成型后直接倒扣脫模，分割成小塊，在椰蓉里滾幾圈均勻的沾上椰蓉即可。
紫薯餅
【材料】：紫薯3個(gè)、糯米粉180克、全麥粉(可用面粉代替）50克、糖20克、豆沙餡90克
【做法】：1、紫薯削皮切塊上鍋蒸15-20分鐘，乘熱放入盆中放入白糖一起壓成泥，過一次篩使紫薯泥更細(xì)膩；
2、把紫薯泥，糯米粉，全麥粉放在一起攪拌均勻；
3、一邊揉一邊添加溫水，和成光滑的紫薯面團(tuán)，過程中如果沾手，繼續(xù)加入適量的糯米粉；
4、面團(tuán)分成20克一個(gè)，豆沙餡10克一個(gè)；
5、把面團(tuán)按扁放入豆沙餡收口，包好的面團(tuán)送入模具中按出形狀；
6、入鍋大火蒸25分鐘即可，具體看紫薯餅的大小。
火龍果涼糕
【材料】：火龍果 2個(gè)、白涼粉 60克、白糖 2大匙、蜂蜜 1大匙、檸檬汁 1湯匙
【做法】：1、火龍果去皮后對(duì)半切開；
2、放在篩網(wǎng)上摩擦，濾出一碗火龍果果汁，篩網(wǎng)留下的黑籽不要；
3、白涼粉用80克水調(diào)開，攪拌均勻；
4、小奶鍋內(nèi)放入250克水，倒入白糖，蜂蜜小火煮至化開；
5、然后加入火龍果汁和檸檬汁煮至微沸；
6、然后倒入涼粉水一邊攪拌一邊用小火煮到沸騰即可；
7、關(guān)火后倒入容器晾涼，放冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)，倒扣脫模切塊。
山藥雞蛋糕
【材料】：山藥 200克、雞蛋 2個(gè)、奶粉 40克、白糖 5克
【做法】：1、把山藥去皮后切成小段，用清水浸泡一下洗去粘液；
2、把山藥瀝水后放入破壁機(jī)內(nèi)，敲入2個(gè)雞蛋，放入奶粉和白糖；
3、一起攪打成泥，大概打了兩三分鐘，如果機(jī)器不鋒利可以把山藥蒸熟了再攪；
4、容器底部抹上一層油，山藥泥倒入容器內(nèi)，輕震幾下震出氣泡，這樣出來的蛋糕更光滑；
5、用保鮮膜將容器包起來，上面用牙簽扎一些小孔，冷水上鍋開大火蒸20分鐘；
6、蒸好后拿出晾涼，倒扣脫模后切成方塊即可。

以下是幾種簡(jiǎn)單易做、口感治愈的甜品做法：
1. 抹茶咖啡布朗尼：將抹茶粉、咖啡粉和巧克力融合在一起，制作成口感濃郁、入口即化的布朗尼。
2. 奶酪芝士蛋糕：將奶油芝士、鮮奶油、雞蛋和細(xì)砂糖混合在一起，攪拌均勻倒入餅干糠制作成的烤盤中，在烤箱中烤10-15分鐘即可。
3. 紅糖芝麻團(tuán)子：將糯米粉、紅糖和芝麻混合在一起，搓成小球狀，蒸熟后淋上花生醬或者糖漿即可享用。
4. 香蕉牛奶布?。簩⑴Ｄ獭⑻?、香蕉和明膠粉混合在一起，倒入布丁杯中，冷藏?cái)?shù)小時(shí)后即可食用。
這些甜品不僅簡(jiǎn)單易做，口感也非常棒，可以治愈您的味蕾和心情。