蛋撻皮可以做什么美食

蛋撻皮可以做芝士紫薯酥。

工具/材料：紫薯300克、蛋撻皮12個(gè)、芝士碎60克、牛奶10克、蛋黃1個(gè)、黑芝麻少許。

1、紫薯去皮洗凈切成薄片，放入蒸鍋蒸熟，取出加入牛奶壓成細(xì)膩的泥狀晾涼。

2、將晾涼的紫薯分成25克為一份，取一份紫薯按扁放入芝士碎，再收口揉圓備用。

3、軟化后的蛋撻皮去掉錫紙，放入紫薯，像包包子一樣包起來(lái)，再次揉圓。

4、表面刷一層蛋黃液，再撒上黑芝麻，放入空氣炸鍋中，180度烤15分鐘左右。

5、成品圖如下。