開蛋糕甜品店要注意哪些問題

技術(shù)！衛(wèi)生！

蛋糕味道不錯(cuò)，店家服務(wù)也很好，有好多種口味給做了介紹，老板娘還特意送了凍芝士味的小蛋糕，下次還會(huì)光臨本店！

蛋糕店里常見的糕點(diǎn)，有蛋撻、菠蘿包、芒果千層、榴蓮千層等等。

首先你必須要考慮這個(gè)店是一個(gè)什么樣的店，包括面對(duì)的客戶層和決定販?zhǔn)鄣拿姘贩N都需要清晰地做好決定。要確定好你的主打賣點(diǎn)，切忌堆砌無數(shù)個(gè)賣點(diǎn)，最后顧客都不知道你想賣的是什么，連自己對(duì)此也沒有一個(gè)清晰的認(rèn)...

首先你要會(huì)做或者要有個(gè)會(huì)做蛋糕面包師傅，其次呢要選好地理位置，第三是設(shè)備要齊全，具體的話是要通過學(xué)習(xí)才能夠做好開店的準(zhǔn)備工作！

我自己本身就是做蛋糕行業(yè)，做了有三年左右了。像蛋糕之類的餐飲行業(yè)，只要你認(rèn)真做，那肯定是有前途的。餐飲行業(yè)總體來說本身是比較辛苦。 所以在做之前我給你幾點(diǎn)建議。 1,你的目標(biāo)群體是誰？如果你是針對(duì)那些...

今天，我要自己做一個(gè)好吃的小蛋糕，在這次做的過程中我發(fā)生了許多有趣的故事，下面讓我一一為大家介紹吧！ 　　我先準(zhǔn)備好了材料：面粉、雞蛋、牛奶、發(fā)酵粉、油、鹽。再用水把面粉混合，然后拿了兩個(gè)盤子，...

我自己本身就是做蛋糕行業(yè)，做了有三年左右了。像蛋糕之類的餐飲行業(yè)，只要你認(rèn)真做，那肯定是有前途的。餐飲行業(yè)總體來說本身是比較辛苦。 所以在做之前我給你幾點(diǎn)建議。 1,你的目標(biāo)群體是誰？如果你是針對(duì)那些...

戚風(fēng)從打蛋開始到脫模大概一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí) 裱花蛋糕大概三個(gè)小時(shí)（很多diy店里是現(xiàn)成的蛋糕胚，這樣的話就省去了烤蛋糕的時(shí)間直接裱花，大概一個(gè)小時(shí)不到） 慕斯做不到一個(gè)小時(shí)，然后冷藏四個(gè)小時(shí)之后可以吃 ...

主料：蛋糕胚黃1個(gè)、淡奶油200克 輔料：糖粉50克、檸檬汁3克、食用色素1克、水果適量、小糖果適量 主料：蛋糕胚黃1個(gè)、淡奶油200克 輔料：糖粉50克、檸檬汁3克、食用色素1克、水果適量、...