玫瑰花茶泡后，花的顏色會變白嗎

玫瑰花茶泡后，花的顏色會褪色變白。玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白，但是玫瑰花茶泡了較長時(shí)間以后才會變白的，不可能一泡就變白。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨。原因：花瓣褪色是因?yàn)槭袌鲑徺I的玫瑰花茶添加色素導(dǎo)致的。添加色素的目的是讓食品更誘人 食品具有本身的色澤，這些色澤能促進(jìn)人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指標(biāo)。

拓展資料：玫瑰原產(chǎn)中國，栽培歷史悠久，玫瑰在植物分類學(xué)上是一種薔薇科薔薇屬灌木(Rosa rugosa)，“玫瑰”現(xiàn)在常被引用為薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的別稱，這些栽培品種亦可稱做現(xiàn)代月季或現(xiàn)代薔薇（和真正的玫瑰長相不同）。野玫瑰的果實(shí)可食，無糖，富含維他命C，常用于香草茶、果醬、果凍、果汁和面包等，亦有瑞典湯（Nyponsoppa）、蜂蜜酒（Rhodomel）。在西方文學(xué)里，歐洲玫瑰Rosa gallica和Rosa ×alba等長久以來就象征著美麗和愛情。