苦瓜蛋花湯

可以，苦瓜鎮(zhèn)鏈和冬瓜可以一起吃，冬瓜燒苦瓜的做法如下：

主料：冬瓜適量、苦瓜適量

輔料：辣椒適御慎孫量、大蒜適量

配料：食用油適量、鹽適量、味精適量

步驟：

1、冬瓜苦瓜切片，辣交切碎，大蒜拍碎。

2、先把冬瓜下鍋炒一會(huì)。

3、再放苦瓜辣交，炒熟加味精裝盤即可。

4、孝虛盛出就可以上桌享用啦。

6月23日，剛剛參加完高考的宜昌市學(xué)生羅琴(化名)，在網(wǎng)上看到夷陵區(qū)平云二路的夢(mèng)芭藜婚紗攝影會(huì)館招暑期工，前去面試，成為17名暑期工的一員，他們都是今年參加高考的準(zhǔn)大學(xué)生或中專生。按照協(xié)議，他們?cè)谶@里打工10天，每天底薪50元。

經(jīng)過簡(jiǎn)單培訓(xùn)，羅琴和小伙伴們上崗了。他們第一天的任務(wù)是每人要完成99元的訂單，第二天要完成498元的訂單。店長(zhǎng)稱，根據(jù)該店制度，對(duì)第一次完不成任務(wù)的，要罰吃生雞蛋和生苦瓜;如果第二次還完不成任務(wù)，就要被罰吃生牛肉。

第一天，幾名學(xué)生沒有完成任務(wù)，被店長(zhǎng)要求吃生苦瓜。學(xué)生們硬著頭皮，邊吃生苦瓜邊喝水，勉強(qiáng)咽了下去。之后店長(zhǎng)又要求他們吃生雞蛋。幾名學(xué)生只好把雞蛋磕開倒進(jìn)杯子，屏住呼吸一口吞下。

第二天，有幾名學(xué)生不辭而別。一名女生因吃了生雞蛋肚子疼，家長(zhǎng)到店里討說法。但店長(zhǎng)態(tài)度強(qiáng)硬，說不愿意干隨時(shí)可以走。

老板回應(yīng)稱是企業(yè)文化

昨日，夢(mèng)芭藜婚紗攝影會(huì)館老板顏女士介紹，該會(huì)館的確招了17名十六七歲的學(xué)生做暑期工。除了一名表現(xiàn)優(yōu)秀的女生留下來(lái)，其他人都已做滿期限離開。

顏女士承認(rèn)讓沒有完成業(yè)績(jī)的學(xué)生吃生苦瓜和生雞蛋。其中，罰吃生雞蛋只實(shí)行過一次。至于吃生牛肉，只是為了嚇唬學(xué)生們?！皩?duì)身體有傷害的，我肯定不會(huì)讓他們吃?！鳖伵空f。

顏女士表示，對(duì)沒有完成任務(wù)的員工實(shí)行小小的懲罰，這種企業(yè)文化，是她從一位上海老師那里學(xué)來(lái)的，目的是刺激員工更加努力。而且，員工完成任務(wù)后，會(huì)獲得一定比例的獎(jiǎng)勵(lì)。有獎(jiǎng)有罰，這是會(huì)館的規(guī)章制度。

該店三名員工表示，他們都有過吃生苦瓜和生雞蛋的經(jīng)歷。其中一名員工說，今年5月，他因?yàn)闆]有完成業(yè)績(jī)，被罰了2次。

顏女士稱，為了發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，她曾帶頭吃過生苦瓜和生雞蛋。

人社部門督促商家改正

接到投訴后，日前，夷陵區(qū)人社局進(jìn)行了調(diào)查，要求夢(mèng)芭藜婚紗攝影會(huì)館立即停止侵害人格權(quán)的管理制度，既要尊重暑期工，也要尊重正式員工。

顏女士表示立即改正，今后不會(huì)再犯類似錯(cuò)誤。

三峽大學(xué)法學(xué)與公共管理學(xué)院教授田強(qiáng)表示，企業(yè)要想良性發(fā)展，首先必須尊重員工的人格、尊嚴(yán)等基本權(quán)利，眼中不能只有業(yè)績(jī)。罰吃生雞蛋、生苦瓜，超越了法律界限，是一種病態(tài)“狼性文化”，與催人奮進(jìn)的“狼性文化”咫尺天涯，也不可能培育出真正的“狼性團(tuán)隊(duì)”。

湖北省律師協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、湖北民基律師事務(wù)所律師殷書月表示，夢(mèng)芭藜婚紗攝影會(huì)館的奇葩制度，違背了民法總則中的人格權(quán)規(guī)定，侵犯了勞動(dòng)者的人格尊嚴(yán)，受罰員工可以要求店家公開賠禮道歉。

南瓜湯的做法

用料

主料：南瓜500克；洋蔥1/4個(gè)；水500克

輔料：食鹽1/2茶匙；黃油10克

1.洋蔥切絲

2.南瓜洗凈去皮切成片或小塊

3.燒熱鍋，放入黃油，至融化

4.加入洋蔥炒香

5.放入南瓜翻炒均勻

6.加入開水，大火煮開，煮沸后轉(zhuǎn)小火

7.煮至南瓜軟爛，加入鹽，用料理手把南瓜打成糊糊，如果太稠，可以酌情加水。盛入碗中后加堅(jiān)果碎或烤酥的面包丁更好吃

烹飪技巧

1.南瓜要選用又面又甜的，顏色金黃的比較好；
2.不同南瓜淀粉和水分含量不同，所以加水量也不同，一般可以先按1:1加水，水少了可以添，水多了湯太稀就不好喝了；
3.如果沒有料理手，有的豆?jié){機(jī)有濃湯功能，可以從第六步加水后倒入豆?jié){機(jī)，用濃湯功能即可；
4.這個(gè)湯應(yīng)該是奶香甜味的，甜味來(lái)自南瓜本身，加鹽可以提升甜味。如果買到的南瓜不甜，可以多加一點(diǎn)鹽，做成咸口的也不錯(cuò)。

　　苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。

　　作法：

　　1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗凈切小塊。

　　2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。

　　3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。

　　微波爐做法：放入排骨、清水，先用高火6分鐘將湯燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，再用中小火20分鐘將排骨燒熟，放入苦瓜后，先用高火3分鐘，再用中小火10分鐘

　　即可。