瓠子和絲瓜是一種菜嗎

瓠子和絲瓜不是同一種菜，絲瓜是一年生攀援藤本植物，喜溫暖，耐熱性，生長發(fā)育的適溫為20-30℃，而瓠子是一年生攀援草本植物，喜高溫，生長發(fā)育的適溫為25-28℃，當(dāng)溫度在15℃以下或35℃以上時(shí)，容易生長發(fā)育不良。
瓠子和絲瓜是同種菜嗎
瓠子和絲瓜并不是同一種菜，兩者有本質(zhì)上的區(qū)別，比如：
1、外形不同：絲瓜莖枝粗糙，有棱溝，被微柔毛，卷須稍粗壯，被短柔毛，葉柄粗糙，有不明顯的溝，幾乎無毛，而瓠子全株密被軟毛，有卷須，能匍匐地面或攀附生長，葉互生，葉片三角形或近圓形。
2、生長習(xí)性不同：絲瓜喜溫暖，耐熱性，生長發(fā)育的適溫為20-30℃，而瓠子喜高溫，生長發(fā)育的適溫為25-28℃，當(dāng)溫度在15℃以下或35℃以上時(shí)，容易生長發(fā)育不良。
3、營養(yǎng)功效不同：絲瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還含有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等，而瓠子營養(yǎng)價(jià)值較低，含有一種干攏素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干攏素，提高免疫能力。
瓠子
瓠子特點(diǎn)
瓠子是一年生攀援草本植物，口感清甜，味道清純，在7-8月成熟上市，價(jià)格一般在每公斤2-9元不等。
絲瓜
絲瓜特點(diǎn)
絲瓜是一年生攀援藤本植物，口感鮮嫩，味道香甜，在7-11月成熟上市，價(jià)格一般在每公斤2-10元不等。
瓠子和絲瓜區(qū)別圖解
瓠子
絲瓜