關(guān)于懷山藥

山藥原產(chǎn)中國(guó)，南北各省均有栽培，尤以懷慶府（河南沁陽(yáng)、博愛(ài)、武陟、孟縣、溫縣等地）所產(chǎn)山藥名貴。據(jù)乾隆《懷慶府志》記載：山藥入藥以懷慶府“河內(nèi)”（今稱，河南省溫縣）為良。故上乘的山藥又稱“懷山藥”簡(jiǎn)稱“懷山”。因?yàn)楣拧皯褢c府”已經(jīng)不為現(xiàn)代人所知，加之“淮”與“懷”同音，“懷山”也被許多人誤稱為“淮山”。