湖南長沙臭豆腐出名,明明臭臭的為什么這么多人喜歡吃呢?

2022-11-25 22:07

長沙臭豆腐哪里好吃?
5個回答

這個只能說明蘿卜青菜各有所愛吧,每個人的口味都是不一樣的。在喜歡吃臭豆腐的人眼里,臭豆腐就是“聞著臭,吃著香”美味,相反在不喜歡的人眼里,臭豆腐就是一種黑暗料理,并且不接受反駁的那種。

那我本人也是極其喜愛吃臭豆腐的,臭豆腐的吃法有很多種,在飯店一般都是大蔥炒臭干,極好的一道下酒菜,小吃攤上一般都是油炸臭豆腐,又分為裹上面包糠炸過干吃的,還有一種是炸過以后蘸料汁吃的,長沙臭豆腐就是第二種蘸料吃的。提到長沙的特色小吃,長沙臭豆腐可謂是無人不知,無人不曉了,長沙的臭豆腐是黑色的,炸過以后,放在一個小碗里,澆上料汁,再加上蒜蓉、香菜、剁辣椒,就能吃又臭又香的臭豆腐還能喝到濃厚的湯汁,著實稱得上是“回味無窮,無比滿足”。

而且據(jù)我觀察,喜歡吃臭豆腐的人群里女孩子居多啊,很多看起來都是萌萌的軟妹子,在臭豆腐面前也是絲毫不顧形象,大快朵頤了,可想而知,臭豆腐是一道多么受歡迎,無比接地氣的小吃了。

其實喜歡吃臭豆腐的人和喜歡吃榴蓮的人一樣,說到底還是“眾口慢調(diào)”,對于不同的人來說,眼里的暗黑食物也是不同的,不僅有人會認為臭豆腐無法接受,還有人覺得香菜、松花蛋、榴蓮、毛雞蛋、豬大腸這些都是無法入口的,然而喜歡它們的人卻喜愛到骨子里,認為它們都是人間美味。

這個只能說明蘿卜青菜各有所愛吧,每個人的口味都是不一樣的。在喜歡吃臭豆腐的人眼里,臭豆腐就是“聞著臭,吃著香”美味,相反在不喜歡的人眼里,臭豆腐就是一種黑暗料理,并且不接受反駁的那種。

那我本人也是極其喜愛吃臭豆腐的,臭豆腐的吃法有很多種,在飯店一般都是大蔥炒臭干,極好的一道下酒菜,小吃攤上一般都是油炸臭豆腐,又分為裹上面包糠炸過干吃的,還有一種是炸過以后蘸料汁吃的,長沙臭豆腐就是第二種蘸料吃的。提到長沙的特色小吃,長沙臭豆腐可謂是無人不知,無人不曉了,長沙的臭豆腐是黑色的,炸過以后,放在一個小碗里,澆上料汁,再加上蒜蓉、香菜、剁辣椒,就能吃又臭又香的臭豆腐還能喝到濃厚的湯汁,著實稱得上是“回味無窮,無比滿足”。

而且據(jù)我觀察,喜歡吃臭豆腐的人群里女孩子居多啊,很多看起來都是萌萌的軟妹子,在臭豆腐面前也是絲毫不顧形象,大快朵頤了,可想而知,臭豆腐是一道多么受歡迎,無比接地氣的小吃了。

其實喜歡吃臭豆腐的人和喜歡吃榴蓮的人一樣,說到底還是“眾口慢調(diào)”,對于不同的人來說,眼里的暗黑食物也是不同的,不僅有人會認為臭豆腐無法接受,還有人覺得香菜、松花蛋、榴蓮、毛雞蛋、豬大腸這些都是無法入口的,然而喜歡它們的人卻喜愛到骨子里,認為它們都是人間美味。

臭豆腐看起來很臭可當吃進嘴里他的湯汁是非常有滋味的,許多人開始不能接受但是緊接著就喜歡吃上了。
長沙臭豆腐聞著臭吃著香,在吃進嘴里的那一瞬間,不是臭的而是感覺特別的香滑、細膩。
臭豆腐雖然聞起來很臭,但是吃到嘴里外焦里嫩,脆脆的外皮和鮮嫩的里子讓人回味無窮。
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長沙臭豆腐的特點 長沙臭豆腐的特點是什么
1個回答2024-01-22 07:50
1、長沙臭豆腐的特點:色焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆。長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的漢族名吃,長沙當?shù)厝擞址Q臭干子...
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長沙臭豆腐怎么做,臭豆腐的做法?
1個回答2024-06-20 15:58
臭豆腐的做法步驟 1. 豆腐洗凈切小塊 2. 肉糜用黃酒、糖、鹽、蔥姜末、淀粉拌勻待用 3. 木耳泡發(fā)后摘洗干凈 4. 炒鍋入油 油微溫時到入肉糜翻炒至發(fā)白 倒入木耳、蒜瓣、蔥姜炒至香味出來 ...
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臭豆腐為什么叫臭豆腐
2個回答2023-10-18 03:56
聞著臭,吃著香
臭豆腐為什么那么臭?
1個回答2022-10-28 10:57
臭豆腐發(fā)酵過程中的微生物,將蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的醇類,脂類,含硫化合物和雜環(huán)類成分是其臭味的主要來源。
為什么臭豆腐這么臭?
1個回答2022-11-01 05:31
臭豆腐為什么這么臭呢?其實啊,是因為臭豆腐在制作的時候需要用到發(fā)酵,人們把豆腐切塊,然后先把豆腐壓干,這樣到時候豆腐吃著才會有嚼勁,沒有那么多的水分,接著要用到一樣東西,叫做鹵水,把壓好的豆腐都放在鹵...
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長沙臭豆腐怎么做
1個回答2024-06-20 16:29
炸了'在放點湯!放榨菜和香菜
臭豆腐好吃嗎,吃臭豆腐好不好?
2個回答2023-01-24 20:12
眾口難調(diào),臭豆腐如果不好吃就不會廣泛流傳了。。。但是個人覺得很一般,味道就和炸豆腐塊差不多,只不過多了一些水分而已。。。豆腐,你給它炸出花來它也還是豆腐!
炸臭豆腐的那個臭豆腐哪里有賣
2個回答2022-09-19 23:17
菜場賣豆腐的地方或者直接找豆制品批發(fā)店或廠。也可以自己試著做。
長沙臭豆腐那里批發(fā)
1個回答2022-10-06 03:05
海吉星蔬菜批發(fā)市場
油炸臭豆腐臭秘方視頻請問誰可以提供一下呢?請問長沙的朋友是否知道長沙較出名的臭豆腐秘方?
1個回答2024-01-30 18:16
原料: 精制水豆腐8片,切成32小塊,專用鹵水2500克,醬油50克,青礬(硫酸亞鐵)3克,鮮湯150克,干紅椒末50克,香油25克,精鹽8克,味精3克,炸用植物油1000克。 制法: 1、將青礬放入...
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