小蒸龍蒸肉里面用盤子還是不攏盤子好

用盤子好。
用蒸籠蒸肉的時候，肉里面的油會被蒸出來，建議放上一個盤子，這樣蒸出來的油還有水蒸氣凝聚成的水就都會聚集在盤子里。
蒸肉主料：五花肉、茶樹菇、生姜、蔥。輔料：油、鹽、生抽、味精、白胡椒粉。具體步驟：1.準(zhǔn)備好茶樹菇1小把。2.泡發(fā)。3.所有實(shí)材準(zhǔn)備好。4.肉切成，用少量鹽腌十分鐘左右。5.鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)油，為了把肉放進(jìn)去不粘鍋。6.把肉放鍋里煎。7.煎出油，肉成金黃。8.把肉皮也煎一下。9.壓力鍋壓5分鐘。10.將肉切片，和茶樹菇一起放進(jìn)蒸籠里蒸。