英語介紹餃子短文四年級

傳說張仲景，當年辭官還鄉(xiāng)時，他老家正值冬天時期，天氣非常的冷，當時的人們由于貧困窮乏，沒有多余的閑錢去購置保暖的衣服，所以每個貧困窮乏的人都懂得四肢僵硬、耳朵都凍得不成樣子。

因為當時張仲景的名聲很大，所以有很多人都上門求藥，張仲景一想到他們凍僵的樣子，即使上門求藥的人有很多，張仲景也一一舍藥相救，獲得了百姓們的稱贊。

后來張仲景制作出了“嬌耳”，也就是今天的餃子，當時就是用羊肉和一些驅(qū)寒的藥材煮熟，切碎包在面皮里，再次放到湯里煮，煮熟后撈出再舀一碗湯，放入幾個嬌耳，每人一份。

人們吃完嬌耳、喝完驅(qū)寒湯后，渾身都很溫暖，耳朵氣血也流通了。從那以后，吃過的百姓都沒有再出現(xiàn)凍僵的現(xiàn)象，耳朵也沒有發(fā)爛。

餃子，不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。它的每一個部分，無一不蘊涵著中華民族文化，是每家平常時候，更是在三十晚上必備的美食，表達著人們對美好生活的向往與訴求。

餃子餡的文化

芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃

勤：即勤奮、勤勞；經(jīng)常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質(zhì)財富的祈福；更是對勤勞、務(wù)實的祝福。

韭菜餡—即久財之意故為久財餃

久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質(zhì)財富；更是對天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。

餃子的由來：

根據(jù)文獻記載，餃子源于古代的角子，餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，當時的餃子是與藥用，張仲景用面皮包上一些藥物用來治病。

餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，明朝元代稱為“扁食”;清朝則稱為“餃子”。

餃子起源于東漢時期，為東漢河南南陽人“醫(yī)圣”張仲景首創(chuàng)。當時餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。

張仲景有一藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結(jié)漢代300多年臨床實踐而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后 分給乞藥的病人。

餃子佳句簡短有如下：

1、最幸福的是吃餃子，槐物最痛苦的是包餃子，就像感情一樣，最幸福的是愛情，最痛苦的也是愛情。

2、靜夜，我是一顆明星，守候你的窗欞；明朗，我是一縷陽光，溫暖你的心上；冬至來了，我是一個餃子，鉆進你的肚子，悄悄地，只想偷點你的秘密。

3、自己動手包餃子，最開心的就是可以包超級多的餡。

4、吃下一口餃子，就吃下父母包的心意，父母對我的好，怎么也不會忘記。

5、冬至不開心，就是要吃餃子，吃掉所欲的煩惱和憂傷，來年又是一個快樂的人。

6、我將目光鎖定在第一只餃子身上，這只不賴，身材殲賀勻稱，也很苗條，不錯不錯，就它了。

7、今天冬至鉛改液，別忘記吃餃子，若忘記了。后果嚴重：一不漂亮了，二沒法帶眼鏡了，三沒法聽花言巧語了……吃餃子可防止耳朵被凍掉。

這故事我剛好前幾天看過。我現(xiàn)在把它找出來，發(fā)送給你，希望對你有幫助。

東漢末年,張仲景在長沙為官時，常為百姓解除病痛，當時瘟疫盛行，他就在衙門口壘起大鍋,舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。后來張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后,走到白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒,耳朵都凍爛了，他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家鄉(xiāng)，向他求醫(yī)的人特別多，他忙得不可開交，但心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法,叫弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚,架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治病。舍的藥名叫“祛寒嬌耳湯”。做法是用羊肉辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎用面包成耳朵狀的“嬌耳”下鍋煮熟后分給來求藥的病人，每人兩只嬌耳，一大碗藥湯，人們吃了“嬌耳”喝了“祛寒湯”渾身暖和、血液通暢了,兩只耳朵也變暖了，吃了一段時間以后，病人爛耳朵就好了。張仲景這種開棚舍藥的做法從冬至一直持續(xù)到大年三十、大年初一的時候,人們稱這種食物為“餃耳”“餃子”或“扁食”。在冬至和大年初一吃，就是為了紀念張仲景開棚舍藥治愈病人的日子。

以上是我?guī)湍闶占挠嘘P(guān)餃子的來歷

紀念女媧娘娘

在懷川地區(qū)，有一個冬至吃餃子的傳說。上古時期，女媧在神農(nóng)山摶土造人，到了汪此冬天，天寒地凍，女媧捏出的泥人的耳朵紛紛被凍掉，女媧十分著急。?

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于是，女媧就用針線把泥人的耳朵重新一個個縫上。一天，女媧縫好一個泥人的耳朵，把余下的線讓這個泥人用嘴咬住，轉(zhuǎn)身去找剪刀。當她拿著剪刀回到泥人身邊時，一個好主意瞬間在頭腦中誕生了，她用一根線，一頭困粗迅拴住泥人的耳朵，一頭讓泥人緊緊咬在嘴里，如此，泥人的耳朵就不會被凍掉了。

后來，人們在冬至這一天怕凍掉耳朵也用一根線一頭拴住耳朵，一頭咬在嘴里，時間長了，就凳宏把咬線變成了吃餃子。因為餃子的形狀很像耳朵的形狀，冬至吃餃子這一習(xí)俗便在懷川地區(qū)傳開了，延續(xù)至今。

餃子是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，它的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒?！?/p>

在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統(tǒng)面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區(qū)[1] ?每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣。

在懷川地區(qū)，有一個冬至吃餃子的傳說。上古時期，女媧在神農(nóng)山摶土造人。到了冬天，天寒地凍，女媧捏出的泥人的耳朵紛紛被凍掉，女媧十分著急。于是，女媧就用針線把泥人的耳朵重新一個個縫上。一天，女媧縫好一個泥人的耳朵，把余下的線讓這個泥人用嘴咬住，轉(zhuǎn)身去找剪刀，當她拿著剪刀回到泥人身邊時，一個好主意瞬間在頭腦中誕生了。

她用一根線，一頭拴住泥人的耳朵，一頭讓泥人緊緊咬在嘴里，如此，泥人的耳朵就不會被凍掉了。后來，人們在冬至這一天怕凍掉耳朵，也用一根線一頭拴住耳朵，一頭咬在嘴里。時間長了，就把咬線變成了吃餃子，因為餃子很像耳朵的形狀。冬至吃餃子這一習(xí)俗便在懷川地區(qū)傳開了，延續(xù)至今