銀耳蓮子

適合，銀耳蓮子糖羹由銀耳、蓮子、大棗組成，其中銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。

首先我們起鍋燒水，放入銀耳，放入蓮子，氏棗加入幾梁槐個枸杞，大棗，冰糖，熬半個小時左右即橡核友可，銀耳蓮子羹就做好了。

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準備食材
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紅棗、
40g
大米
40g
銀耳
適量
清水
適量
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步驟
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1.先提前將干銀耳用清水泡發(fā)；（用不了這么多，我是整朵泡的，只取了約三分之一的銀耳）
2.準備好紅棗和大米；
3.將泡好的銀耳撕成小朵，紅棗去核掰碎、大米洗凈，一起放進豆?jié){機內(nèi)；
4.加上適量的清水，我的豆?jié){機最高水位是1300ml，我家三個大人一個小朋友吃飯，每次我都是加到這個位置，剛剛好；
5.放好豆?jié){機，通上電源，選擇“營養(yǎng)米糊”功能制作，需用時25分鐘；（這個時候一般我就可以去制作別的食物去了）
6.時間到后會有提示音，這個時候打開蓋，香濃米糊制作完成了；
7.倒在杯子里，配上其它的飯菜，就可能上桌吃飯了！
8.天氣越冷越要吃的暖暖的，一杯熱呼呼的營養(yǎng)米糊在手，不僅暖手暖胃還能暖心。如果家里有豆?jié){機，就好好的利用起來吧，不要只用它打豆?jié){了！
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小貼士
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晚上睡前把銀耳提前泡發(fā)，紅棗去核掰碎，這樣早上可以直接用豆?jié){機制作，節(jié)省做早餐的時間。大米還可以換成其它的雜糧米。

銀耳蓮子湯要煮多久
1、在燉之前，先將蓮子泡一晚上，第二天早晨起來就可以一起燉了，這樣就會燉的很爛很入味的。但是把銀耳先掰成很小很小的一點一點，泡半個到一個小時就可以了。
2、大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉，2--3個小時以后就差不多了，最好是煮到銀耳成膠狀。然后放入適量的冰糖，攪拌化開，大約再燉30分鐘就ok了！不追求口感的話，你要是用高壓鍋大火15分鐘就可以了。
3、如果你想吃像果凍一樣的羹狀的，那就在大火的時候放入一些瓊脂。
4、你要是用燉盅的話1個小時30分鐘的大火，然后中火30分鐘此時放入冰糖，看到鍋里的銀耳很軟很軟了，蓮子也面了的時候，再用小火煒上30分鐘。晾涼了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶瑩剔透的冰糖銀耳羹。
5、銀耳蓮子羹一定要慢燉，切不可大火滾煮，慢燉才能把其精華熬制出來。且必須要熬得軟爛粘稠才易于人體的吸收，銀耳的營養(yǎng)物質(zhì)才能最大限度的被釋放出來。不能用淀粉勾芡，要讓它自然的粘稠，才是最地道的做法

食材準備
銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞
制作步驟
1、紅棗10分鐘洗凈備用；
2、蓮子提前一晚浸泡，泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用；
3、枸杞泡1分鐘后洗凈備用；
4、銀耳泡15分鐘，待發(fā)后，去粗蒂撕成小塊備用；
5、電飯鍋加入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時后，加入銀耳燉半個小時，加冰糖再燉半個小時，湯比較粘稠時，加入枸杞燉5分鐘即可。

1、在燉之前，先將蓮子泡一晚上，第二天早晨起來就可以一起燉了，這樣就會燉的很爛很入味的。但是把銀耳先掰成很小很小的一點一點，泡半個到一個小時就可以了。
2、大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉，2--3個小時以后就差不多了，最好是煮到銀耳成膠狀。然后放入適量的冰糖，攪拌化開，大約再燉30分鐘就ok了！不追求口感的話，你要是用高壓鍋大火15分鐘就可以了。
3、如果你想吃像果凍一樣的羹狀的，那就在大火的時候放入一些瓊脂。
4、你要是用燉盅的話1個小時30分鐘的大火，然后中火30分鐘此時放入冰糖，看到鍋里的銀耳很軟很軟了，蓮子也面了的時候，再用小火煨上30分鐘。晾涼了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶瑩剔透的冰糖銀耳羹。

銀蓮花屬于毛茛科銀蓮花屬植物所開花朵通稱因其花似風所吹開故又稱風花又因開展銀蓮花、草地銀蓮花及白頭翁銀蓮花等象征著復活節(jié)故又稱復活節(jié)花



也只知道些了

銀蓮花（白色）的花語是－期待.
銀蓮花的希臘語是風的意思。
銀蓮花的高度從十到二十公分左右，是一年生的草本植物。
開花時節(jié)，可愛的花朵迎風搖擺，
就像在引頸期盼著什麼似的，所以它的花語是－期待。
凡是受到這種花祝福而生的人，浪漫、愛夢想。
不過，也明白現(xiàn)實不是那麼美好！

銀耳泡發(fā)洗凈，蓮子消纖洗凈，櫻擾泡發(fā)。添多點水，把銀耳，蓮子還有冰糖都放里，一定要熬的時間久一點，一般在兩個小時左右，這樣銀耳回話掉脊橋旦一些，湯會濃稠一些。