我要看長兒歌

用料 ?

粘米粉 ? ?80g ? ?

澄面 ? ?50g ? ?

粟粉 ? ?20g ? ?

水 ? ?300g ? ?

油 ? ?一勺 ? ?

家庭自制腸粉的做法 ?

放水到鍋里，架好平底蒸盤蓋上蓋子開大火煮水。

在等水開的同時，準備好陷料食材并把粉類加水、少許油攪拌均勻，即成腸粉米漿。

水煮開后，盤子里刷一層油。（最好買到底是平直的盤子，我這個不夠平呢！）

放腸粉米漿到盤子里，并攪拌均勻，接著放入喜歡的餡料，如肉、雞蛋、青菜等，撒上蔥粒。

蓋上鍋蓋，全程用最大火力蒸2一3分鐘，掀開鍋蓋時腸粉起泡就熟了。

刮板擦點油，慢慢刮起腸粉。

第二次加了青菜，兒子最愛吃的生菜，嘻嘻！

上碟后淋上少許生抽和油，可以開吃咯！

還有大兒子的齋腸。

小貼士

l、粉與水的比例依個人口味適當加減，腸粉做出來的效果如果感覺粘粘，就加多點粉下去，如果感覺硬硬的，就加多點水下去。
2、放的肉要剁碎或切薄，雞蛋直接打在蒸盤上的粉漿里攪勻即可，青菜放易熟的。
3、蒸盤要放平，盤子上刷的那一層油，一定要薄薄的，這樣蒸出來的腸粉才會厚薄均勻，盤子上不要刷太多油，那樣粉漿會到處流動的，腸粉蒸出來就會不均勻了。
4、蒸腸粉的時候全程一定要用最大火力，這樣蒸出來的腸粉才會快熟和嫩滑。
5、怎么判斷腸粉熟了沒呢？蒸熟的腸粉是會起泡的，當起泡后，再等十秒左右腸粉就可以起鍋了。

伽馬發(fā)動機，即GAMMA發(fā)動機，是和三菱合作的發(fā)動機，韓國的新伊蘭特就是用的GAMMA發(fā)動機，帶CVVT可變正時氣門技術。

新的GAMMA發(fā)動機油耗低很多，功率和紐距更大，發(fā)動機重量也輕了（全鋁的）。

最大功率：91KW/6200轉

GAMMA發(fā)動機工況圖

最大紐矩：153牛米/4200轉

這個參數(shù)比現(xiàn)在的ALPHA系列的1.6升CVVT發(fā)動機強很多

現(xiàn)在的ALPHA：最大功率：82KW/6000轉，145牛米/4500轉

并且，GAMMA發(fā)動機用的是正時鏈條，不是現(xiàn)在的正時皮帶了，維護費用降低不少GAMMA發(fā)動機的第一代引用：

除了配置的高科技含量外，最值得一提的是，福瑞迪搭載了代表起亞最新技術水平的新一代1.6Lγ（伽馬）CVVT發(fā)動機。新的GAMMA發(fā)動機油耗低很多，功率和扭矩更大，發(fā)動機重量也輕了（全鋁制）。

最大功率：91KW/6200轉最大紐矩：155牛米/4200轉這個參數(shù)比現(xiàn)在的ALPHA系列的1.6升CVVT發(fā)動機強很多現(xiàn)在的ALPHA：最大功率：82KW/6000轉，145牛米/4500轉，該系列發(fā)動機采用鋁合金缸體和連續(xù)可變氣門正時系統(tǒng)，實現(xiàn)最低油耗的同時，最大輸出功率能夠達到124匹馬力，這在同級車中處于絕對的領先地位。

此外，γ（伽馬）CVVT發(fā)動機較好地吸納了消費者的意見，在靜肅性能和耐久性能等方面做了進一步提升，既保證了車輛在行駛過程中的靜謐平穩(wěn)，又不失速度感。最為出彩的是，雖然3000轉之前的扭矩曲線與α系列發(fā)動機比較相似，但γ（伽馬）CVVT發(fā)動機在3000轉之后的動力輸出更加凌厲，這將最大限度地提升車輛高速行駛性能。正是這些突出的性能表現(xiàn)，讓γ（伽馬）CVVT發(fā)動機是在此次評選中所向披靡，順利將“最受關注發(fā)動機”獎收入囊中。