柚子皮釀的做法有哪些?

2024-02-27 07:27

1個回答
前言柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。材料主料:柚子皮1個;
輔料:水250g、冰糖1200g柚子皮釀
  • 1將柚子皮切出,越薄越好。用清水泡一天一夜,期間每隔幾個小時換一次清水。
  • 2將泡好的柚子皮切絲,備用。
  • 3用平底鍋加適量清水煮沸,加入冰糖,和柚子皮。
  • 4糖水開始濃稠,差不多乾水。就可以起鍋。
  • 5用保鮮盒密封,放入冰箱保存??梢援斄闶吵?,也可以泡水喝。簡單又養(yǎng)生。
小貼士1.柚子皮一定要泡出苦澀。
2.甜度可以按照個人口味加減。
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