吃辣被辣到怎么辦？

無(wú)論東南西北、春夏秋冬各個(gè)地方都有愛(ài)辣人士。但是區(qū)別在于，有人能吃辣有人不能吃辣，要區(qū)分誰(shuí)不能吃辣也很簡(jiǎn)單，旁邊放瓶水的那個(gè)人就是了。

被辣到后都喝水，但是喝水真的能解辣嗎？其實(shí)是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。因?yàn)槔苯匪厥欠撬苄晕镔|(zhì)，這種做法，只會(huì)讓自己撐著。

那么吃辣椒，喝什么能解辣呢。

1、酒

吃辣椒被辣到的時(shí)候，會(huì)急于用液體去沖淡辣味，這時(shí)候水就成了最好的選擇，但是因?yàn)槔苯匪厥欠侨苡谒镔|(zhì)，所以，喝完水后，你仍然會(huì)覺(jué)得辣。而辣椒素可以與酒精相結(jié)合，所以被辣到后喝點(diǎn)酒會(huì)很好的中和辣味，解辣效果更好。

2、醋

很多人提起吃醋，都想起情侶之間鬧的小別扭。但是醋還是解辣神器。在吃辣時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)醋，可以減低辣味。

3、糖水

解辣，糖水比冰水效果更好，格局各界吃辣朋友的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，大多數(shù)都認(rèn)為，吃辣之后喝杯糖水更有利于中和辣味，是很好的解辣方法。

4、牛奶

牛奶也可以緩解辣味祥祥，牛奶中含有的酪蛋白可以更好的和辣椒素結(jié)合。但結(jié)合實(shí)際來(lái)看，很少有人會(huì)為了解辣在桌邊放杯牛奶的，成本有薯宴仔些高。還是選擇上面三種方法靠譜。另外，在被辣到時(shí)，可以多吃些主食和蔬菜來(lái)數(shù)汪中和辣味。